飲食大智慧：忌口（原國民飲食安全100問）

定　價：￥22.00

作　者：	陳乃琴，張春蘭編著
出版社：	中原農(nóng)民出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	食療

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ISBN：	9787807398271	出版時間：	2010-05-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	191	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　當(dāng)美食誘惑與健康沖突的時候，多數(shù)人抵擋不住諺感，只有少數(shù)人管住了自己的嘴，結(jié)果，健康和長壽的人總是少數(shù)。忌口講究的是：忌相克、忌太偏、忌太飽、忌太好、忌太快、忌太慢、忌太熱、忌太冷、忌無知、忌無時。遠離疾病，從忌口開始。

作者簡介

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圖書目錄

忌口的N種理由
　我們?yōu)槭裁磿?
　為什么要忌口?
　食品安全離我們還有多遠?
　食品污染包括哪些方面?
　食品添加劑知多少?哪些添加劑會超標(biāo)?
　“彩衣”食品有哪些危害?
　催紅、催大、催熟的果蔬有哪些危害?
　人體溫度平衡與飲食健康有哪些關(guān)系?
　營養(yǎng)平衡與健康有哪些關(guān)系?
　酸性體質(zhì)有哪些表象?
　酸性體質(zhì)有哪些危害?
　什么是堿性食物和酸性食物?
　哪些食物屬于酸性食物?
　哪些食物屬于堿性食物?
　什么是食源性疾病?
　瘦肉精引起的食物中毒有什么表現(xiàn)?
　哪些食品中會有吊白塊?
　哪些食品中會有甲醛?
　哪些食品中會有敵敵畏?
　防腐劑對人體有害嗎?
　可怕的黃曲霉毒素對人有什么危害?
　如何面對食品安全危機?
　水會“衰老”嗎?
　飲水的誤區(qū)有哪些?
　飲水過量和缺水的危害有哪些?
　家庭安全飲水應(yīng)注意哪些?
　……
忌口的智慧
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