我的幸福農(nóng)場：陽臺種菜DIY

定　價(jià)：￥49.00

作　者：	（韓）樸熙蘭著傳神，申艷譯
出版社：	水利水電出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	家庭園藝

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ISBN：	9787508485478	出版時(shí)間：	2011-05-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	211	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　你知道嗎？在一米見方的普通陽臺里，從生菜、小菜苗、草莓到西瓜，一般的瓜果都能種！一起來巴基家的陽臺農(nóng)場瞧瞧吧！小小的空間清香四溢，生活的美好觸手可及。現(xiàn)在就讓蔬菜專家巴基手把手教你如何打造屬于自己的幸福陽臺農(nóng)場吧！從搭建農(nóng)場、準(zhǔn)備工具、把握陽臺的環(huán)境條件到如何栽培收獲，簡潔實(shí)用，一學(xué)就會，初學(xué)者很容易上手。只要照著做就能種出純天然的有機(jī)蔬菜，還能對照巴基的營養(yǎng)食譜用收獲的蔬菜做出健康美味的韓式菜肴！本書附贈超值蔬菜種子，幸福農(nóng)場從這里開啟吧！

作者簡介

　　樸熙蘭，本書的作者樸熙蘭是一位三歲孩子的媽媽，也是蔬菜種植達(dá)人。自從對種植蔬菜感興趣后，她就一發(fā)不可收拾。她在naver網(wǎng)站開了一個(gè)名為“巴基的陽臺農(nóng)場”的博客，把自己在陽臺種植蔬菜的經(jīng)驗(yàn)和技巧傳授給大家，是一位不折不扣的“陽臺農(nóng)場”宣傳員。她希望所有的人都在陽臺或閣樓擁有一塊自己的田地，這樣，韓國就會變成綠色的國度。她的夢想就是每一個(gè)家庭都能擁有自己的陽臺農(nóng)場。

圖書目錄

Step 1 開始搭建陽臺農(nóng)場啦！
003陽臺農(nóng)場的七大優(yōu)勢
006我家陽臺農(nóng)場的使用說明書
012廚房也可以種菜，建個(gè)廚房農(nóng)場吧
013 最自然的農(nóng)場裝飾
Step 2一起來吧，一個(gè)工具＋一塊地
016陽臺農(nóng)場的必備物品去哪兒買呢？
019農(nóng)場用具，去廚房借
021種在哪兒呢？廢舊物品里找寶貝
023 松土和播種
Step 3在陽臺農(nóng)場種蔬菜，請記住五點(diǎn)！
027 澆水
031 施肥
034 防治病蟲害
038 搭支架
039 人工授粉
040陽臺農(nóng)場中的一些瑣事
Step 4我的陽臺農(nóng)場里種些什么好呢？
04210種簡單的陽臺農(nóng)場蔬菜
044種子的包裝袋上有答案
PART1不去市場也能做菜——
廚房農(nóng)場
048大蔥也能回收再利用？——插大蔥
050培育在牛奶盒和塑料瓶里——豆芽
052 漂亮的廚房之花——綠豆芽
054既可以種，又可以吃——地瓜梗
056 淡淡的清香——芹菜
058是黃色的蘑菇，還是灰色的蘑菇呢？——平菇
060比肉還好吃的蘑菇——雞腿菇
062住著藍(lán)精靈的小屋——香菇
PART 2只用水就可以種植的一周蔬菜——
發(fā)芽菜
066 下飯菜——三種蘿卜芽
068 健壯的發(fā)芽菜——豌豆芽
070 發(fā)芽菜中的新星——苜蓿芽
072 好香啊——白菜芽
074 不需要太多的水——水芹芽
076 適合夏天食用的——蕎麥芽
078 每天都要吃——西蘭花芽
080 當(dāng)藥來食用——麥芽
082 甜甜的發(fā)芽菜公主
——粉紅色的卷心菜芽
084 天然維生素——維他命菜芽
086只要有水就會生長——油菜芽
PART 3陽臺農(nóng)場就可以種植出來的新鮮蔬菜！——
包飯菜和蔬菜沙拉菜
90漂亮的蔬菜為陽臺農(nóng)場增添光彩——紅甜菜
92 怎樣吃都好吃——甜菜
94一年四季的國民蔬菜——油菜
96既好養(yǎng)又健康的苦味菜——菊苣
98 大葉子包飯菜——寬葉菊苣
100愛上這清爽的苦味——窄葉菊苣
102一定要種一次的包飯菜——生菜
104比肉還好吃的包飯菜——蘇子葉
106全家人的綠色果汁——甘藍(lán)
108適合做蔬菜沙拉的菜——西蘭花葉
110咬一口，非常脆，精神都跟著舒暢——圓生菜
PART 4在陽臺農(nóng)場里收獲的無公害蔬菜！——
葉莖蔬菜
114自己也會長得很好——小蘿卜
116 大醬的絕配——冬葵
118 讓湯變美味的秘密——茼蒿
120 好吃極了——莧菜
122讓女人變健康的菜——菠菜
124 親手種出的菜——白菜
126四季都能吃上春天的野菜——艾草
128 特殊的西蘭花——長桿西蘭花
130讓人心情舒暢的蔬菜——芹菜
132 一定要經(jīng)常吃——韭菜
134 從種子開始種 ——大蔥
136 美味的下飯菜——小蔥
PART 5沒有不能種的，一般的都能種！——
根莖蔬菜和果實(shí)蔬菜
140紫色豆莢里躺著豆豆三兄弟——蕓豆
142 可愛的果實(shí)——小西紅柿
144又小又可愛的紅蘿卜——20天蘿卜
146根部和葉子都可以吃——胡蘿卜
148 被扔掉的漂亮菜——甜菜
150 領(lǐng)著孩子一起種——豌豆
152 一點(diǎn)都不辣！——辣椒
154美味佳肴的調(diào)味劑——生姜
156 就結(jié)一個(gè)果實(shí)——小南瓜
158長得很快的夏季蔬菜——黃瓜
160美食家喜歡的蔬菜——茄子
162 種土豆，得土豆——土豆
164在哪兒都能健康成長——地瓜
166陽臺農(nóng)場的飯后甜點(diǎn)——草莓
168 夏季消暑佳品——西瓜
170陽臺農(nóng)場的奇跡、藍(lán)色的寶石——藍(lán)莓
PART 6在陽臺農(nóng)場里種植，在廚房收獲！——
香草Herb
174 容易養(yǎng)的香草——甜羅勒
176 檸檬味的香草——灌木羅勒
178配西紅柿，味道很棒——牛至
180陽臺農(nóng)場的綠色鈣片——香芹
182充滿薄荷香的飯桌——牛膝草
184味道有點(diǎn)重，但還是抗拒不了它的誘惑——迷迭香
186 人見人愛的香味——薰衣草
188 很特別的辣味——芝麻菜
PART 7自己種植的放心菜！——
陽臺農(nóng)場料理
192 飯——蕓豆飯、土豆飯、豆芽飯
194 幼兒菜譜——水芹菜雞肉粥、香菇南瓜粥、鮮蝦油菜粥、胡蘿卜黑芝麻粥
196 湯——黃瓜涼湯、莙荙菜卷心菜大醬湯、燉雞肉湯
198 蔬菜餅和油炸菜——香菇蔬菜串、小南瓜辣椒餅、油炸胡蘿卜葉、油炸南瓜花
200 面——新芽拌面、茼蒿魚餅烏冬面、韭菜拌雜菜、菠菜意大利面
202 日本料理——乳酪茄子、新芽越南包飯、綠豆芽豆腐餡包子、菊苣拌魔芋
204 泡菜——辣白菜、小蔥泡菜、小蘿卜泡菜、辣椒泡菜
206 面包和糕點(diǎn)——紅甜菜三明治、羅勒瑪法麗塔披薩、芹菜面包、艾草打糕
208 沙拉——生菜拌大蔥、蔬菜棒和沙拉醬、綠色蔬菜沙拉
210 飲料和甜點(diǎn)——胡蘿卜西紅柿汁、香草五味子茶、小西紅柿奶昔、蔬菜新芽麥片粥