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為奇跡而生：中西方葡萄酒風味撞擊

定　價：￥46.00

作　者：	歐亞民，劉加強著
出版社：	云南人民出版社
叢編項：
標　簽：	飲品

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ISBN：	9787222077713	出版時間：	2011-06-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	358	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《為奇跡而生：中西方葡萄酒風味撞擊》主要內(nèi)容講了中國人瀟灑人生旅途的背包書。讀了《為奇跡而生（中西方葡萄酒風味撞擊）》這本書，以前喝的酒算是白喝了。喝了幾千年的酒，今天中國人端起一杯葡萄酒就陷入尷尬之中。穿過迷霧，沖出沼澤，攀越險峰，還原歷史真相，解讀文明密碼。探秘中國文明的全新旅途。錯過這樣一杯酒，就會錯過一生?！稙槠孥E而生：中西方葡萄酒風味撞擊》由歐亞民等編著。

作者簡介

　　歐亞民，1959年11月生，社會工作者。1982年畢業(yè)于云南師范大學中文系。曾兩次騎自行車旅行中國（1986年和1993年）。其中，1993年在中國首次提出環(huán)華自行車拉力賽創(chuàng)意，為考察項目的可行性線路，騎自行車181天環(huán)繞中國大陸，創(chuàng)造第一個中國人全程不問斷騎行21000公里環(huán)華紀錄，并以此支持中國第一次申辦奧運會（2000年），成為中央電視臺采訪的云南第一個東方之子，此紀錄直到今天沒有人打破，也是當年民間支持申辦奧運會的最大一個活動。愛好寫作，策劃與撰稿的電視片多次獲獎，出版中國第一本自行車旅行長篇游記《讓生命一個季節(jié)》（1996年）、中國第一本大型活動產(chǎn)業(yè)運作策劃專著《創(chuàng)造夢想》（1999年）。1999年以來和劉加強先生攜手合作潛心研究葡萄酒文化，曾在2007年中國葡萄酒文化研討會、2008年及2009年中國葡萄酒經(jīng)濟年會上作主題演講。劉加強，1952年10月生，云南太陽魂酒業(yè)董事長，澳門科技大學工商管理碩士，菲律賓卡昂國立大學經(jīng)濟管理博士，山東輕工業(yè)學院客座教授，中國葡萄學會常務理事，中國葡萄種植專家，全國農(nóng)業(yè)科技企業(yè)家，云南省中華文化促進會副會長。1990年后，在云南引種160多個國內(nèi)外優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄，打破了中國南方無好釀酒葡萄的神話。1996年走出云南葡萄酒進人現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)的第一步，成功創(chuàng)立高原小區(qū)域優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄種植基地，奠定了云南葡萄酒產(chǎn)業(yè)的基礎。2002年創(chuàng)辦云南太陽魂酒業(yè)，創(chuàng)建了普者黑文化酒莊和梅里國際冰酒莊，釀出了具有國際先進水平的高端冰葡萄酒。太陽魂葡萄酒在中國南方高原上異軍突起，在眾多專業(yè)賽事中頻頻獲獎，其中，在第二屆亞洲葡萄酒質(zhì)量大賽中，冰酒摘取銀獎、赤霞珠干紅葡萄酒獲金獎。

圖書目錄

序
前言：錯過一杯、錯過一生
第一章最后的味蕾爭奪戰(zhàn)
第一節(jié) 生命的滋味
    沙漠樹枝中游動的舌尖
    高貴的海水
    人間與天堂
    甜美的魔法師
    狩獵
第二節(jié) 中國奢華味蕾的最后荒原
    三國煮酒
    釀酒皇帝
    語言追不上的美妙
    芳香的生命之土
第二章生命之水
第一節(jié) 從波斯毒藥到法蘭西悖論
    主宰游戲的兩條規(guī)則
    拯救生命的萬能藥水
    尋找生命之水
    藥酒：人蘇醒的味道
    令人費解的悖論
第二節(jié) 洋蔥、葡萄和酒
    當葡萄是一種藥用植物
    連接宇宙的君王
    走進江湖
    百藥之長
    米酒國度的葡萄酒
第三章魔杖
第一節(jié) 完美的發(fā)現(xiàn)
    會飲：心靈的牧場
    沒有葡萄酒就沒有文藝復興
    偉大的提問
    葡萄酒中的希臘回味
第二節(jié) 最偉人的中國古代調(diào)酒師·孔子
    第一個徒手拯救世界的私塾先生
    酒以成禮
    酒宴
第三節(jié) 最偉人的中國古代調(diào)酒師·莊子
    誰保住了李白的腦袋
    天眼
    道創(chuàng)造天地，莊子創(chuàng)造江湖
    穿越時間的陳釀
    笑傲江湖
第四節(jié) 酒隨心走
    致命誘惑
    禁酒：艱難的底線爭奪戰(zhàn)
    醉鄉(xiāng)日月
    黃帝答案
第四章液體黃金
第一節(jié) 流淌的財富
    芳香瀑布的五級臺階
    一粒葡萄的世界有多大
    酒莊：島嶼的海洋游戲
第二節(jié) 酒中陽關
    遠古：中國是世界最早釀造葡萄酒的地方？
    從模糊中開始，在含混中結(jié)束
    唐：只能遠看的盛世山水畫
    宋：柳暗花明義一村
    元：站在頂峰的結(jié)終者
    明：沒有支架的攀延
    清：經(jīng)歷苦難的葡萄釀好酒
第五章殊途同歸
第一節(jié) 神血
    主宰命運
    生命的奇跡
    基督之血
第二節(jié) 尋找中國酒神
    懸賞2000多年的尋神啟示
    眾神歸來
    中國人的神就是中國人自己
第三節(jié) 不在乎葡萄酒的半個世界
    帶著生殖崇拜去旅行
    道教：中國人的牛命之樹
    竹：一直生長著的中國圖騰
    茶：東方神液
參考文獻
后記