功能性精品蘋果生產關鍵技術

一、蘋果與人體健康
（一）蘋果的營養(yǎng)成分
（二）蘋果的藥用功效
（三）醫(yī)用驗方
二、功能性蘋果的保健功能
（一）富SOD蘋果
（二）富鈣蘋果
（三）富鋅蘋果
（四）富碘蘋果
（五）富硒蘋果
（六）富鉬蘋果
（七）富鈷蘋果
三、功能性蘋果生產管理關鍵技術
（一）果園生草技術
（二）果園覆草技術
（三）肥水調控技術
（四）蘋果樹常用樹形介紹
（五）控冠改形，通風透光技術
（六）壁蜂授粉技術
（七）疏花疏果，定量負載技術
（八）應用植物生長調節(jié)劑技術
（九）果實套袋技術
（十）病蟲害防治技術
（十一）增質技術
（十二）果實采收與采后處理技術
（十三）保鮮儲藏技術
參考文獻