一、魔芋及魔芋產業(yè)概述
(一)魔芋分類、起源和分布
(二)我國魔芋種植區(qū)劃
(三)魔芋的應用范圍
(四)我國魔芋產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與展望
二、魔芋特征特性
(一)魔芋形態(tài)特征
(二)魔芋生長發(fā)育過程
(三)魔芋生長對環(huán)境條件的要求
三、魔芋品種繁育及貯藏
(一)魔芋品種資源與評價
(二)魔芋品種選育途徑
(三)魔芋品種選介
(四)魔芋良種標準
(五)魔芋組織培養(yǎng)技術
(六)魔芋良種田間擴繁
(七)魔芋種芋安全貯藏
四、魔芋栽培關鍵技術
(一)魔芋種植地選擇與準備
(二)魔芋種芋準備
(三)魔芋基肥施用
(四)魔芋播種
(五)魔芋田間管理
(六)魔芋收挖
五、魔芋栽培模式
(一)魔芋地膜覆蓋栽培模式
(二)魔芋秸稈覆蓋栽培模式
(三)魔芋間作、套種模式
(四)魔芋高壟栽培模式
(五)魔芋催芽移栽模式
(六)魔芋根狀莖兩年促成栽培模式
(七)有機魔芋栽培模式
六、魔芋病害及其防治
(一)魔芋病害概述
(二)魔芋主要病害發(fā)生危害特點與防治要點
(三)魔芋主要病害綜合防治
七、魔芋蟲害、缺素癥和災害及其防治
(一)魔芋蟲害及防治
(二)魔芋缺素癥及防治
(三)魔芋災害及防治
八、魔芋加工技術
(一)魔芋的主要化學組成
(二)魔芋葡甘聚糖的生理生化特性
(三)魔芋主要加工機械
(四)魔芋精粉加工
(五)魔芋深加工
(六)魔芋的精深加工發(fā)展趨勢
附錄
附錄1魔芋豐產栽培技術操作規(guī)程(DB42/I332-2005)
附錄2魔芋種芋繁育技術規(guī)程(NY/T715-2003)
附錄3魔芋常用肥料營養(yǎng)成分和用法
附錄4魔芋生長期病蟲害藥劑防治配方
覽表
附錄5魔芋調查研究標準方法
附錄6魔芋粉(NY/T494-2010)
附錄7魔芋豐產栽培技術操作規(guī)程年歷
附錄8魔芋栽培技術三字經
參考文獻