食材是最好的藥：健康減肥

定　價(jià)：￥26.00

作　者：	（英）賽爾比著，王琪譯
出版社：	北京科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	食療

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ISBN：	9787530445594	出版時(shí)間：	2011-08-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	24開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	100	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　你知道人苗條的秘密是什么嗎？有沒(méi)有想過(guò)可能有一些你不知道的纖體妙法呢？不用再苦苦探求了，這本《食材是最好的藥：健康減肥》就將呈現(xiàn)給你最行之有效的減重方法——包括低血糖指數(shù)、低血糖負(fù)荷、低碳水化合物、低卡路里、低脂和排毒的食材。安娜·賽爾比會(huì)告訴你為什么櫻桃甜甜的，卻有著不高的血糖指數(shù)；燕麥?zhǔn)窃鯓訋椭軠p少對(duì)糖類(lèi)的吸收并維持血糖水平，從而降低我們對(duì)食物的渴望；甜菜根是最好的清道夫，幫助減少毒素；還有為什么美味油膩的意大利乳清干酪，其實(shí)脂肪含量很低。這一切都會(huì)從書(shū)中找到答案，配合易查找的纖體標(biāo)識(shí)符和營(yíng)養(yǎng)美食，你一定可以越吃越瘦！

作者簡(jiǎn)介

　　安娜·賽爾比是國(guó)際著名的保健作家。她是17本保健類(lèi)暢銷(xiāo)書(shū)的作者，并撰寫(xiě)英國(guó)多家報(bào)紙的專(zhuān)欄，如《金融時(shí)報(bào)》、《泰晤士報(bào)》、《星期日泰晤士報(bào)》等等。

圖書(shū)目錄

引言
水果
西瓜，菠蘿，獼猴桃，葡
萄，桃，無(wú)花果，蘋(píng)果，
杏，甜瓜，梨，芒果，香
蕉，木瓜，西梅，櫻桃，
漿果，橙子，檸檬，酸
橙，西柚
蔬菜
紅薯，胡蘿卜，洋蔥，馬
鈴薯，大蒜，韭蔥，塊根
芹，櫻桃蘿卜，西紅柿，
紅甜椒，鱷梨，甜菜根，
黃瓜，小胡瓜，蘑菇，西
蘭花，洋薊，蘆筍，菊
苣，菠菜，豆瓣菜，卷心
菜，羽衣甘藍(lán)，茄子，生
菜，蕁麻，酸模，芹菜，
茴香，海草
谷物和豆類(lèi)
碎小麥，黑麥，燕麥，野
米，糙米，歐車(chē)前，藜
麥，大麥，全麥意大利面
團(tuán)，兵豆，鷹嘴豆，黃
豆，豆芽，苜蓿芽
堅(jiān)果和種子
堅(jiān)果，松子，種子
蛋白質(zhì)
三文魚(yú)，鯖魚(yú)，沙丁魚(yú)，鱈
魚(yú)，金槍魚(yú)，牡蠣，對(duì)蝦，
雞肉，火雞，動(dòng)物肝臟，山
鶉，鹿肉，鴨肉，雞蛋，
豆腐
奶制品
低脂奶酪，意大利乳清干
酪，清爽干酪，生物活性?xún)?yōu)
酪乳，低脂牛奶
飲品
綠茶，花草茶，水，果汁，
思慕雪
油，香草，香料，調(diào)味品
橄欖和橄欖油，蜂蜜，角
豆，蔬菜湯粉，香料，辣
椒，香草，姜