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新鮮蔬菜和水果知識(shí)問答（第二版）

新鮮蔬菜和水果知識(shí)問答（第二版）

定　價(jià)：￥16.00

作　者： 李江華 主編
出版社： 中國標(biāo)準(zhǔn)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 園藝
ISBN： 9787506663571 出版時(shí)間： 2011-07-01 包裝： 平裝
開本： 32開 頁數(shù)： 189 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　對(duì)于普通百姓來說，只有了解標(biāo)準(zhǔn)和認(rèn)識(shí)標(biāo)準(zhǔn)才能做到科學(xué)地選購蔬菜和水果，合理地食用蔬菜和水果，才能保證身體健康。《新鮮蔬菜和水果知識(shí)問答（第二版）》由李江華主編，回答了百姓關(guān)心的有關(guān)新鮮蔬菜和水果的標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量與安全、貯藏與運(yùn)輸、營養(yǎng)與健康以及科學(xué)鑒別與選購等各種問題，這些問題都是關(guān)系到廣大消費(fèi)者身體健康的實(shí)際生活問題，目的是為大眾提供一本實(shí)用、可讀性強(qiáng)的參考書籍。

作者簡介

暫缺《新鮮蔬菜和水果知識(shí)問答（第二版）》作者簡介

圖書目錄

一、基礎(chǔ)知識(shí)
二、質(zhì)量與安全
三、鑒別與選購
四、貯藏與運(yùn)輸
五、營養(yǎng)與健康
六、科學(xué)飲食
附錄 新鮮蔬菜和水果相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)列表
參考文獻(xiàn)

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