海底撈你學(xué)得會

第一章　商業(yè)模式: 只比別人高一點(diǎn)　
　　海底撈經(jīng)營的真功夫　
　　經(jīng)營者的理念是關(guān)鍵　
　　關(guān)于商業(yè)模式　
　　模式創(chuàng)新你學(xué)得會　
第二章　定位在青年白領(lǐng)　
　　滿足顧客需求　
　　海底撈的定位　
　　為青年白領(lǐng)服務(wù)　
　　不是第一，就是唯一　
　　找準(zhǔn)服務(wù)對象你學(xué)得會　
第三章　商品: 賣出不同的感覺　
　　海底撈的菜單　
　　普通商品賣不同感覺　
　　如何做到好吃　
　　制造特色方法你學(xué)得會　
第四章　價(jià)格的秘密　
　　海底撈的高定價(jià)　
　　深透了解顧客心理　
　　高定價(jià)更容易受關(guān)注　
　　商品定價(jià)法則你學(xué)得會　
第五章　員工行為管理　
　　員工隊(duì)伍: 海底撈的發(fā)家秘籍　
　　信任的力量　
　　溝通無處不在　
　　海底撈精神你學(xué)得會　
第六章　感動(dòng)員工　
　　海底撈的福利待遇　
　　員工憑啥對海底撈忠誠　
　　海底撈你學(xué)得會
　　要法治，不要人治　
　　企業(yè)文化“五要”你學(xué)得會　
第七章　超值服務(wù)　
　　海底撈的超值個(gè)性服務(wù)　
　　發(fā)自內(nèi)心的微笑　
　　塑造服務(wù)應(yīng)強(qiáng)調(diào)差異　
　　提升服務(wù)員素質(zhì)你學(xué)得會　
第八章　品牌是自然而然的事情　
　　水到渠成海底撈　
　　誠實(shí)做事是品牌基礎(chǔ)　
　　口碑傳播效果更佳　
　　品牌打造你學(xué)得會　
第九章　各行各業(yè)學(xué)習(xí)海底撈　
附錄　海底撈管理經(jīng)典集萃