動物衛(wèi)生及其產(chǎn)品風險分析

第一部分 動物衛(wèi)生風險分析總論
第1章 緒論
第1節(jié) 動物衛(wèi)生風險分析的定義
第2節(jié) 動物衛(wèi)生風險分析的發(fā)展
第3節(jié) 動物衛(wèi)生風險分析的特點
第4節(jié) 動物衛(wèi)生風險分析的地位
第5節(jié) 動物衛(wèi)生風險分析的作用
第2章 動物衛(wèi)生風險分析的背景
第1節(jié) 畜牧業(yè)的發(fā)展狀況
第2節(jié) 動物疫病歷史狀況及危害
第3節(jié) 動物衛(wèi)生體系建設(shè)狀況
第4節(jié) 動物衛(wèi)生風險分析應(yīng)用狀況
第3章 動物衛(wèi)生風險分析的內(nèi)涵和外延
第1節(jié) 風險分析的定義
第2節(jié) 風險分析的方法
第3節(jié) 風險分析的應(yīng)用領(lǐng)域(經(jīng)濟、金融、動物衛(wèi)生)
第4節(jié) 動物衛(wèi)生風險分析的研究對象和內(nèi)容
第5節(jié) 動物衛(wèi)生風險分析的發(fā)展趨勢
第4章 風險分析的重要作用
第1節(jié) 作為國際貿(mào)易中應(yīng)用的主要原則
第2節(jié) 作為動物衛(wèi)生決策的主要技術(shù)支持
第3節(jié) 應(yīng)對動物及動物產(chǎn)品貿(mào)易壁壘的重要手段
第4節(jié) 作為雙邊磋商及爭端解決中重要的科學證據(jù)
第5章 風險分析的管理機制
第1節(jié) 動物衛(wèi)生風險分析制度框架
第2節(jié) 動物衛(wèi)生風險評估與風險管理的結(jié)合
第3節(jié) 風險利益團體的博弈
第4節(jié) 動物衛(wèi)生風險管理機制的構(gòu)建
第二部分 動物衛(wèi)生風險分析的理論研究及應(yīng)用
第6章 風險分析的基本原理
第1節(jié) 風險點確定
第2節(jié) 風險分析
第3節(jié) 風險評估
第4節(jié) 風險交流
第5節(jié) 風險管理
第7章 動物衛(wèi)生各環(huán)節(jié)的風險分析
第1節(jié) 養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的風險分析
第2節(jié) 運輸環(huán)節(jié)的風險分析
第3節(jié) 屠宰環(huán)節(jié)的風險分析
第4節(jié) 加工環(huán)節(jié)的風險分析
第5節(jié) 貯藏環(huán)節(jié)的風險分析
第6節(jié) 銷售環(huán)節(jié)的風險分析
第7節(jié) 動物和動物產(chǎn)品進口的風險分析
第8節(jié) 無疫區(qū)建設(shè)和管理的風險分析
第9節(jié) 抗菌藥物使用對動物健康狀況影響的風險分析
第10節(jié) 生物制品生產(chǎn)和應(yīng)用的風險分析
第8章 國內(nèi)外動物衛(wèi)生風險分析的研究
第1節(jié) 國外動物衛(wèi)生風險分析研究概況
第2節(jié) 加拿大動物衛(wèi)生風險評估的框架
第3節(jié) 澳大利亞國家動物衛(wèi)生風險分析的實施
第4節(jié) 0IE對國家抗菌藥物耐藥性監(jiān)測計劃的指南
第5節(jié) 芬蘭生豬及其豬肉產(chǎn)品安全體系的建設(shè)
第6節(jié) 美國使用獸用抗菌藥引起耐藥性的風險分析
第7節(jié) 國內(nèi)外動物及其產(chǎn)品進境風險分析應(yīng)用現(xiàn)狀
第8節(jié) 重大動物疫病防治數(shù)字化監(jiān)控與風險評估及預(yù)警的構(gòu)建
第9節(jié) 中國動物衛(wèi)生風險分析研究概況
第10節(jié) 完善中國進境動物及其產(chǎn)品風險分析運作機制的對策和建議
第9章 動物衛(wèi)生風險分析系統(tǒng)的建立
第1節(jié) 風險因子分析
第2節(jié) 動物衛(wèi)生風險分析不確定性和變異性
……
第三部分 動物衛(wèi)生風險分析實踐
第四部分 動物衛(wèi)生風險分析在經(jīng)濟領(lǐng)域的應(yīng)用