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新款醬料200例

新款醬料200例

定　價(jià)：￥35.00

作　者： 犀文圖書 編寫
出版社： 江蘇科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 家常食譜
ISBN： 9787534585715 出版時(shí)間： 2011-10-01 包裝： 平裝
開本： 16開 頁數(shù)： 123 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　《新款醬料200例》匯集了蘸料、淋醬、拌醬、腌醬、燒烤醬、蒸醬、果醬、沙拉醬、面包醬等九大醬類，共計(jì)200款新式醬料?！缎驴钺u料200例》內(nèi)容非常豐富，不僅有各種醬料的制作方法，還有各式醬料的食用方法，并細(xì)心地提出一些小竅門或建議。《新款醬料200例》的特點(diǎn)是醬料制作方法簡單，工具易操作，食材常見，實(shí)用性非常強(qiáng)。

作者簡介

暫缺《新款醬料200例》作者簡介

圖書目錄

第一章 醬料的基礎(chǔ)知識(shí)
第二章 蘸料
第三章 淋醬
第四章 拌醬
第五章 腌醬
第六章 燒烤醬
第七章 蒸醬
第八章 果醬
第九章 沙拉醬
第十章 面包醬

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