第一章 客房經理任職要求
第一節(jié) 客房經理能力要求
要求一:專業(yè)知識
要求二:財務知識
要求三:人事管理知識
要求四:行銷能力
要求五:計劃能力
要求六:組織能力
要求七:執(zhí)行能力
要求八:控制能力
第二節(jié) 客房經理職責要求
職責一:制定本部門工作計劃
職責二:組織實施
職責三:人員配置與管理
職責四:檢查各項工作
職責五:與其他部門溝通聯(lián)系
職責六:組織并參加各項會議
職責七:指導或直接參與對客人意見的處理
職責八:總結、評估與調整
第三節(jié) 客房經理工作細節(jié)
細節(jié)一:積極的工作心態(tài)
細節(jié)二:遇到問題,不抱怨,多提案
……
第二章 客房服務管理
第三章 客房服務人員管理
第四章 客房清潔整理管理
第五章 客房設備用品管理
第六章 客房安全與應急處理
第七章 洗衣房管理
第八章 客房信息管理
參考資料和書目