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古今茶文化概論(第2版)

古今茶文化概論(第2版)

定 價(jià):¥38.00

作 者: 田真 著
出版社: 北京航空航天大學(xué)出版社
叢編項(xiàng):
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ISBN: 9787512404786 出版時(shí)間: 2011-09-01 包裝: 平裝
開(kāi)本: 16開(kāi) 頁(yè)數(shù): 259 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  茶文化是我國(guó)傳統(tǒng)文化中一朵絢麗的奇葩,也是我國(guó)對(duì)世界品飲文化的卓越貢獻(xiàn)?!豆沤癫栉幕耪摚ǖ?版)》以我國(guó)茶史為切人點(diǎn),著重闡釋了我國(guó)茶文化的誕生和發(fā)展,論述了茶道之“道”的修身境界和乘物避心的思想追求;點(diǎn)評(píng)了茶藝之“藝”的審美藝術(shù)和賞茶品茶的生活知識(shí)?!豆沤癫栉幕耪摚ǖ?版)》分為五章:我們祖先的茶緣;儒釋道與我國(guó)茶文化;茶與我國(guó)文學(xué)藝術(shù);茶、水、器的融合;茶與國(guó)政、貿(mào)易、文化的傳播。中華民族與茶有著深深緣分,從識(shí)茶、食茶、種茶、制茶、飲茶、品茶一路走來(lái),形成了深邃的茶文化體系。茶是描繪我國(guó)歷史文化的一個(gè)獨(dú)特符號(hào),歷經(jīng)幾千年的積淀,中國(guó)茶走向了世界,不僅香飄四海,而且它所承載的文化展示著我們民族的魅力與風(fēng)貌。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《古今茶文化概論(第2版)》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

第一章 我們祖先的茶緣
 一 茶的故鄉(xiāng)
 二 茶字的演變和飲茶的沿革
 三 我國(guó)制茶的歷史與茶葉的種類
 四 我國(guó)歷代貢茶和名茶
第二章 儒釋道與我國(guó)茶文化
 一 儒家思想與茶文化
 二 佛家思想與茶文化
 三 道家、道教思想與茶文化
第三章 茶與我國(guó)文學(xué)藝術(shù)
 一 茶與詩(shī)詞
 二 茶與小說(shuō)、歌舞、戲曲
 三 茶與繪畫、楹聯(lián)
 四 歷代茶著擷英
第四章 茶、水、器的融合
 一 選茶——瑞草之魁
 二 擇水——水為茶之母
 三 取器——器為茶之父
 四 茶藝——習(xí)茶之技
 五 我國(guó)各地飲茶的民俗
第五章 茶與國(guó)政、貿(mào)易、文化的傳播
 一 歷代治邊政策與茶馬古道
 二 茶葉貿(mào)易與普世茶飲
 三 茶在東方文化圈的影響
參考文獻(xiàn)
后記
茶藝圖片
綠茶中投沖泡(瀹茶安吉白茶)
綠茶上投沖泡(瀹茶碧螺春)
烏龍茶茶藝(瀹茶武夷水仙)
茶茶藝(瀹茶滇紅)
 黑茶茶藝(瀹茶普洱茶)

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