隨著我國社會經濟的快速發(fā)展、對外開放程度的加深,人們生活水平的不斷提高,對水果的需求量也在不斷增加,而且對水果種類、品種和品質也提出了越來越高的要求,不僅僅只滿足于香蕉、柑橘、蘋果等常規(guī)的水果種類的消費,對新、特、優(yōu)、稀的水果品種更是青睞倍加。而作為優(yōu)質稀少的熱帶水果——蓮霧,由于其特殊的形、色、味等特點,逐漸為人們所熟悉,成為水果市場的新寵,為人們所鐘愛。為順應市場的需求,近年來,蓮霧在我國大陸地區(qū)的種植面積也逐漸擴大,已成為我國水果產業(yè)的一個新秀。在促進農業(yè)產業(yè)結構調整,加快農村經濟發(fā)展,增加農民收入方面開始發(fā)揮積極作用。