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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《家庭膳食百事通：143種食物健康指南》介紹了143種食物的營(yíng)養(yǎng)與保健功能，旨在幫助讀者學(xué)會(huì)選擇、烹調(diào)食物，以最大程度發(fā)揮食物對(duì)人的健康效應(yīng)?！都彝ド攀嘲偈峦ǎ?43種食物健康指南》是適合白領(lǐng)人士、家庭主婦和退休老人閱讀的科普讀物。讀者不但能從書中學(xué)習(xí)到同飲食相關(guān)的疾病與養(yǎng)生知識(shí)，還能了解到營(yíng)養(yǎng)學(xué)的最新進(jìn)展，對(duì)從事營(yíng)養(yǎng)與健康事業(yè)的初中級(jí)專業(yè)人士，不失為放置案頭的參考書?！都彝ド攀嘲偈峦ǎ?43種食物健康指南》介紹的吃法，主要著眼于膳食的合理搭配和盡可能減少營(yíng)養(yǎng)損失，以及在家庭里能方便操作。讀者可以依據(jù)個(gè)人的體質(zhì)、健康狀況和所患病癥，在書中查到需要的食物與食療方。