學(xué)做粥米面128例

1　竅門一籮筐
　煮好飯的竅門
　用電飯煲煮飯加多少水合適
　用電飯煲煮飯如何防止粘鍋
　用高壓鍋煮飯的小竅門
　煲制靚粥6要點(diǎn)
　煮粥是否需要加堿
　煮粥如何把握原料下鍋的順序
　煮面條的小竅門
　巧炒面條不粘連
　2　營(yíng)養(yǎng)靚粥
　紅薯百合粥
　核桃木耳大棗粥
　番茄銀耳小米羹
　菠菜芹菜粥
　蓮藕大米粥
　卷心菜粥
　五色甜粥   
　花生杏仁粥
　咸蛋白菠菜粥
　花生高梁米粥
　雙豆麥仁粥
　瓜蔞杏仁紅棗粥
　落花生淮山粥
　檀香靈芝粥
　黨參紅棗粥
　核桃木耳大棗粥
　山楂銀耳粥
　牛蒡粥
　綠豆水果粥
　臘八粥
　白果冬瓜粥
　什錦烤麩粥
　茯苓黃芪粥
　皮蛋瘦肉粥
　豌豆素鴉粥
　蘿卜干肉粒粥
　沙鍋排骨粥
　筍尖豬肝粥
　排骨粥
　當(dāng)歸羊肉粥氣
　……
3　百變米飯
4　筋道面條