王鳳岐的養(yǎng)生餐桌：瓜果蔬菜篇

定　價(jià)：￥29.80

作　者：	王鳳岐著
出版社：	化學(xué)工業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	食療

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ISBN：	9787122124685	出版時(shí)間：	2012-02-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁(yè)數(shù)：	197	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　中醫(yī)中藥博大精深。古云：“百草攻百毒，百果治百病。”《王鳳岐的養(yǎng)生餐桌（瓜果蔬菜篇）》選擇了一些常用于養(yǎng)生保健的食物，既有以補(bǔ)益為主的食物，也有祛邪療病的食物，以介紹食物的藥性、功效、主治為主，同時(shí)，將傳說、典故、詩(shī)詞穿插于各篇之中，使之融科學(xué)性、文學(xué)性、趣味性于一體，力求深入淺出，使讀者能更好地理解、運(yùn)用食物?！锻貘P岐的養(yǎng)生餐桌（瓜果蔬菜篇）》中還推薦了一些實(shí)用方便的保健食療方，為讀者正確選用食物養(yǎng)生保健提供參考。

作者簡(jiǎn)介

　　王鳳岐著名中醫(yī)臨床專家，中醫(yī)藥養(yǎng)生保健專家，主任醫(yī)師、教授，國(guó)醫(yī)泰斗秦伯未嫡傳弟子。原國(guó)家中醫(yī)藥管理局辦公室主任及新聞發(fā)言人、衛(wèi)生部中醫(yī)司教育處處長(zhǎng)、世界針灸聯(lián)合會(huì)司庫(kù)、全國(guó)中醫(yī)藥編輯學(xué)會(huì)副主任委員?，F(xiàn)為國(guó)家中醫(yī)藥管理局中藥炮制與配制考試認(rèn)證鑒定站站長(zhǎng)、中醫(yī)之家總干事、北京太申祥和太醫(yī)館館長(zhǎng)、世界中醫(yī)骨科聯(lián)合會(huì)總監(jiān)、北京中醫(yī)藥大學(xué)附屬東方醫(yī)院知名專家、大醫(yī)堂養(yǎng)生機(jī)構(gòu)首席專家。從事中醫(yī)藥事業(yè)及臨床5哆年，在中醫(yī)藥臨床及學(xué)術(shù)上造詣深厚，曾負(fù)責(zé)組織并參與全國(guó)著名中醫(yī)專家為國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人進(jìn)行醫(yī)療保健，應(yīng)邀在日本、馬來西亞、菲律賓、新加坡、意大利、法國(guó)、阿聯(lián)酋、加拿大等國(guó)進(jìn)行學(xué)術(shù)交流講學(xué)及醫(yī)療活動(dòng)，在國(guó)內(nèi)外享有較高聲譽(yù)。近年來，多次受各地政府部門、企事業(yè)單位邀請(qǐng)，舉辦多場(chǎng)養(yǎng)生科普類專家講座，受邀在中央電視臺(tái)、北京電視臺(tái)等全國(guó)多家電視臺(tái)進(jìn)行養(yǎng)生類節(jié)目講座和訪談。

圖書目錄

第一章順藤摸瓜說健康--談瓜類食物養(yǎng)生
西瓜：清熱解暑的天然白虎湯
冬瓜：隱身于餐桌的美容瘦身瓜
南瓜：降糖補(bǔ)血的瓜中妙品
苦瓜：清熱降糖的君子菜
絲瓜：除皺化痰、通暢經(jīng)絡(luò)的保健瓜
黃瓜：純天然的美容減肥瓜第二章堅(jiān)果即是健康果--談堅(jiān)果干貨養(yǎng)生
核桃：益智補(bǔ)腎的養(yǎng)人之寶
栗子：補(bǔ)腎治前列腺疾病的“干果之王”
杏仁：止咳平喘、潤(rùn)腸通便的良藥
檳榔：殺蟲化積的驅(qū)蟲良藥
芝麻：補(bǔ)腎治腎虛的仙家美食
枸杞子：補(bǔ)腎生精、清肝明目的延壽名藥
白果：止咳平喘、止帶縮尿的中藥活化石第三章水果養(yǎng)出水靈人--談水果類食物養(yǎng)生
龍眼：養(yǎng)心安神、補(bǔ)血健腦的安神果
葡萄：補(bǔ)血益氣、強(qiáng)健筋骨的瑪瑙珍果
大棗：健脾養(yǎng)顏、益氣補(bǔ)虛之佳果
橘子：燥濕化痰、理氣健脾的吉慶水果
蘋果：補(bǔ)心益智、駐顏養(yǎng)顏的智慧之果
梨：清熱止咳、潤(rùn)燥生津的“百果之宗”
山楂：消食化積、活血化瘀的“果子藥” 第四章美味山珍多佳肴--談菌類食物養(yǎng)生
香菇：益胃助食、理氣化痰的“蘑菇皇后”
銀耳：潤(rùn)肺滋陰、養(yǎng)胃潤(rùn)腸的名貴真菌
黑木耳：涼血止血、化堅(jiān)清瘀的人體清道夫
茯苓：延年益壽、利水消腫的“上品仙藥” 第五章把根留住，留住健康--談根類食物養(yǎng)生
黃芪：補(bǔ)氣升陽(yáng)，固表消腫的補(bǔ)藥之長(zhǎng)
當(dāng)歸：既可補(bǔ)血又可活血的“婦科圣藥”
蘿卜：清熱化痰、消食下氣的小人參
大蒜：殺菌解毒的土生青霉素
蓮藕：補(bǔ)脾開胃、清熱涼血的天生佳“藕”
生姜：散寒排毒、溫中止嘔的辣小子
蔥：發(fā)表通竅有奇效的“和事草” 第六章一枝一葉總關(guān)情--談蔬菜養(yǎng)生
菠菜：補(bǔ)血養(yǎng)肝、清熱潤(rùn)燥的大力水手
白菜：養(yǎng)胃通便的食養(yǎng)食療佳蔬
芹菜：平肝降壓的怪味菜
香菜：清香調(diào)食、解表透疹的食療妙齡佳蔬
茶：解渴生津、消食解膩的醒神佳飲
茄子：保護(hù)大小血管、消斑美容的健康管家
萱草：健腦除煩、美顏養(yǎng)顏的安神忘憂草
馬齒莧：清熱解毒的“長(zhǎng)壽之草”