綠葉菜類蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)實(shí)用新技術(shù)疑難解答

　　綠葉菜類蔬菜因其具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值和特殊的色、香、味而深受人們的喜愛，在蔬菜生產(chǎn)和消費(fèi)中占有重要的地位，全國各地生產(chǎn)極為普遍，生產(chǎn)方式多種多樣。本書以問答的形式介紹和解答了綠葉菜類蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)，讓更多的生產(chǎn)者能夠按照綠葉菜類蔬菜的特點(diǎn)，科學(xué)合理地進(jìn)行栽培、管理，以提高綠葉菜類蔬菜的品質(zhì)、產(chǎn)量和安全性。本書內(nèi)容主要包括：標(biāo)準(zhǔn)化栽培的理論基礎(chǔ)、綠葉菜類蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化栽培的關(guān)鍵技術(shù)，以及綠葉菜類蔬菜產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測檢測措施與技術(shù)等；重點(diǎn)介紹的綠葉菜有：芹菜、萵苣、菠菜、茼蒿、芫荽、蕹菜、莧菜、薺菜、落葵、枸杞、蘆蒿、菊花腦等。全書內(nèi)容以綠葉菜類蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化栽培的國家標(biāo)準(zhǔn)（GB）和農(nóng)業(yè)部行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（NY）為核心，以綠葉菜類蔬菜無公害及綠色標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)為主線，從綠葉菜類蔬菜生產(chǎn)基地的選擇、育苗或播種技術(shù)、定植方法、田間管理、病蟲害防治、包裝、運(yùn)輸、貯藏等方面，解答綠葉菜類蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)中的關(guān)鍵技術(shù)問題和實(shí)用技術(shù)。敘述簡潔，通俗易懂，貼近農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)際，對指導(dǎo)綠葉菜類蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)具有一定的意義，可供廣大生產(chǎn)者和農(nóng)業(yè)科技人員學(xué)習(xí)參考。

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