家禽孵化工培訓教程

定　價：￥11.00

作　者：	宋東亮，王安編著
出版社：	中國農(nóng)業(yè)科學技術(shù)出版社
叢編項：
標　簽：	畜牧、狩獵、蠶、蜂

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ISBN：	9787511607539	出版時間：	2012-01-01	包裝：	平裝
開本：	大32開	頁數(shù)：	111	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　家禽孵化工作是家禽業(yè)生產(chǎn)中的一個重要環(huán)節(jié)。隨著養(yǎng)禽業(yè)生產(chǎn)的集約化、專業(yè)化、商品化，家禽孵化已成為專門行業(yè)或獨立生產(chǎn)與經(jīng)營部門。作為一個營運部門，需要專業(yè)化的家禽孵化人才。為滿足孵化企業(yè)或部門的人才需求，推廣家禽孵化技術(shù)，編者根據(jù)多年的教學、科研和生產(chǎn)實踐經(jīng)驗，編寫了此書。本書首先從孵化工概念人手，對孵化技術(shù)人員的素質(zhì)要求進行了闡述；并根據(jù)讀者的不同文化層次和工作崗位，本著由表及里、由淺入深的原則，將讀者帶入到工作環(huán)境和技術(shù)領(lǐng)域之中。對雞、鴨、鵝、鵪鶉和火雞的孵化環(huán)境，種蛋的選擇，種蛋孵化前的處理，機器孵化、傳統(tǒng)孵化等多種孵化方法，孵化管理方法和初生雛雌雄鑒別方法、初生雛的防疫方法進行了合理編排。以現(xiàn)代機器孵化，大型企業(yè)孵化、管理技術(shù)為重點，結(jié)合我國傳統(tǒng)孵化技術(shù)對雞、鴨、鵝、鵪鶉、火雞的種蛋形成，種蛋管理，胚胎發(fā)育，包括電機孵化在內(nèi)的溫室架式孵化、平箱孵化等內(nèi)容分別進行了介紹。本書不僅是家禽孵化場或家禽生產(chǎn)孵化部門技術(shù)工作人員崗前、崗中培訓教材，是家禽飼養(yǎng)戶，家禽孵化專業(yè)戶，孵化技術(shù)愛好者很好的學習參考用書，也可作為大、中專院校涉牧專業(yè)教學參考用書。

作者簡介

暫缺《家禽孵化工培訓教程》作者簡介

圖書目錄

第一章家禽孵化工的概念和素質(zhì)要求
第一節(jié) 家禽孵化工的概念
第二節(jié) 家禽孵化工的素質(zhì)要求
第二章家禽孵化場的規(guī)劃、布局與建設(shè)
第一節(jié) 場址選擇
第二節(jié) 家禽孵化場的規(guī)劃、布局
第三節(jié) 孵化廳各室建筑設(shè)計的基本要求
第四節(jié) 雌雄鑒別室的設(shè)計
第五節(jié) 家禽孵化場建筑的生物安全
第三章家禽孵化場的設(shè)備與設(shè)施
第一節(jié) 運輸設(shè)備
第二節(jié) 孵化設(shè)備
第三節(jié) 水處理設(shè)備
第四節(jié) 沖洗消毒設(shè)備
第五節(jié) 發(fā)電設(shè)備或燃煤、燃氣設(shè)備
第六節(jié) 孵化配套設(shè)備
第四章種蛋選擇、運輸與貯藏
第一節(jié) 種蛋的選擇
第二節(jié) 種蛋的包裝、運輸與貯存
第五章種蛋的人工孵化
第一節(jié) 種蛋的處理
第二節(jié) 孵化技術(shù)
第三節(jié) 我國傳統(tǒng)孵化方法及管理
第六章初生雛禽的雌雄鑒別
第一節(jié) 伴性遺傳基因標志鑒別法
第二節(jié) 儀器鑒別雌雄法
第三節(jié) 初生雛禽泄殖腔生殖突隆起鑒別法
第四節(jié) 其他鑒別法
附錄
參考文獻