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內(nèi)容簡介

　　如今藥物廣告鋪天蓋地，這些五花八門的營銷手段打造的暢銷藥，真能根治疾病，恢復(fù)根據(jù)自己的身體情況，了解哪些食物應(yīng)該吃，哪些食物不該吃，不僅可以改善體質(zhì)，還可以預(yù)防和治療各種疾病，增進(jìn)健康。比如深海魚類中富含的omega-3脂肪酸能夠預(yù)防心血管疾病，洋蔥可以快速有效地分解脂肪，西紅柿中的番茄紅素能夠抗氧化、預(yù)防細(xì)胞癌變，卷心菜能分解人體吸入的某些污染物質(zhì)……《食物讓你更健康》以哈佛大學(xué)、麻省理工學(xué)院及美國國家癌癥研究中心等多個機(jī)構(gòu)的大量研究成果為基礎(chǔ)，探討了食物對于人體的神奇力量，告訴我們?nèi)绾螐拿咳诊嬍持诸A(yù)防和改善多種疾病，，是維護(hù)健康的最佳飲食營養(yǎng)指南。

作者簡介

　　瓊·卡珀《紐約時報》暢銷書作家，《美國周末》雜志特約編輯，健康和營養(yǎng)學(xué)權(quán)威，曾獲久負(fù)盛名的美國有線ACE大獎。為《華盛頓郵報》《讀者文摘》等撰寫了兩百余篇文章。已經(jīng)出版了24本書，包括《神奇的大腦》《奇跡治愈》《延緩衰老》《食物藥房》《瓊·卡珀的完全健康食譜》，這些書立足于當(dāng)時最新的科學(xué)研究和醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，已經(jīng)被翻譯成15種文字在世界各地銷售。

圖書目錄

第一章食物與健康
食物的神效
食物影響健康的三種理論
第二章通過食物改善心血管疾病
利用食物預(yù)防心臟病
利用食物預(yù)防膽固醇過高
利用食物對抗血栓
利用食物預(yù)防高血壓
利用食物預(yù)防中風(fēng)
第三章通過食物改善消化系統(tǒng)疾病
利用食物預(yù)防便秘
腹瀉與食物
胃不舒服應(yīng)該吃什么
胃腸脹氣怎么辦
適合乳糖不耐癥患者的食物
怎樣吃不會引起胃灼熱
利用食物治療腹部絞痛
利用食物趕走痙攣性結(jié)腸炎
利用食物改善腸憩室病
利用食物治療潰瘍
利用食物預(yù)防膽結(jié)石
利用食物預(yù)防腎結(jié)石
第四章通過食物對抗癌癥
利用食物預(yù)防癌癥
利用食物預(yù)防乳腺癌
利用食物預(yù)防大腸癌
肺癌是一種蔬菜缺乏癥嗎
利用食物預(yù)防胰腺癌
利用食物預(yù)防胃癌
利用食物預(yù)防其他癌癥
第五章食物讓你感覺神清氣爽
利用食物讓頭腦清醒靈活
利用食物讓心情愉快
利用食物消除焦慮與壓力
食物與行為
利用食物治療頭痛
第六章通過食物預(yù)防感染和呼吸系統(tǒng)疾病
利用食物增強(qiáng)免疫功能、預(yù)防感染
利用食物預(yù)防感冒與呼吸道疾病
利用食物對抗哮喘
利用食物預(yù)防膀胱炎
利用食物預(yù)防皰疹
第七章通過食物預(yù)防關(guān)節(jié)和骨骼問題
利用食物預(yù)防類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎
利用食物預(yù)防骨質(zhì)疏松癥
第八章食物與生殖功能
性、激素、生育與食物的關(guān)系
利用食物改善月經(jīng)問題
第九章食物與糖尿病及其他疾病
利用食物預(yù)防糖尿病
食物與其他疾病
如何利用食物的藥效保持健康
65種常見食物和草藥的藥效
附錄：食物的各種成分含量表