吃個(gè)明白

　　《吃個(gè)明白》根據(jù)中央二臺(tái)財(cái)經(jīng)頻道熱播的生活類節(jié)目“吃個(gè)明白”改編而來。俗話說民以食為天。一方面，隨著我國(guó)人均可支配收入的提高，越來越多的人已經(jīng)不再滿足于吃飽，而是要追求“好吃”“吃好”。另一方面，最近一段時(shí)間以來，食品安全問題屢屢曝光，怎樣在日常生活中避免上當(dāng)受騙，把好吃這一關(guān)也越來越成為人們?nèi)粘ｊP(guān)切的重要話題。總而言之，就是要“吃個(gè)明白”。本書在電視節(jié)目的基礎(chǔ)上，緊緊圍繞“吃個(gè)明白”這一話題展開，從我們?nèi)粘Ｉ钪凶顬槌Ｒ姷恼`區(qū)入手，通過權(quán)威專家分析解答，告訴我們?cè)摮允裁?、怎樣吃。同時(shí)還配有大量生活小竅門、簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)小食譜。內(nèi)容涉及挑選食材、常見食品的健康食用、熱點(diǎn)話題的分析解答、進(jìn)補(bǔ)與調(diào)養(yǎng)等方方面面，貼近老百姓生活，是家庭必備的生活知識(shí)小百科。

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