怎樣科學(xué)辦好牛蛙養(yǎng)殖場(chǎng)

第一章牛蛙養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展概況及前景1
第一節(jié)牛蛙概述1
第二節(jié)牛蛙養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)史1
一、國(guó)外養(yǎng)殖牛蛙簡(jiǎn)史1
二、國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖牛蛙簡(jiǎn)史2
第三節(jié)牛蛙發(fā)展概況3
一、我國(guó)牛蛙養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展的原因3
二、我國(guó)牛蛙養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展前景3
三、我國(guó)牛蛙養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展存在的主要問(wèn)題及對(duì)策5
第二章牛蛙場(chǎng)的投資決策和分析7
第一節(jié)牛蛙場(chǎng)的投資決策7
一、市場(chǎng)調(diào)查分析7
二、自然環(huán)境的調(diào)查8
三、引種的調(diào)查9
四、市場(chǎng)容量的調(diào)查9
五、價(jià)格定位10
六、銷售渠道10
第二節(jié)牛蛙場(chǎng)的投資分析10
一、資金和物力投資10
二、牛蛙養(yǎng)殖場(chǎng)投資預(yù)算和效益估測(cè)11
第三章牛蛙場(chǎng)的科學(xué)設(shè)置13
第一節(jié)牛蛙場(chǎng)場(chǎng)址選擇13
一、牛蛙場(chǎng)場(chǎng)址選擇的基本原則13
二、選擇場(chǎng)址應(yīng)考慮的自然和社會(huì)條件16
三、牛蛙場(chǎng)場(chǎng)址選擇的其他要求17
第二節(jié)牛蛙場(chǎng)的建設(shè)17
一、牛蛙場(chǎng)的分區(qū)規(guī)劃和布局17
二、牛蛙池的設(shè)計(jì)18
三、孵化框的設(shè)計(jì)和制作23
四、牛蛙養(yǎng)殖常用的工具和設(shè)備23
五、牛蛙飼料儲(chǔ)存庫(kù)和飼料加工間24
第四章牛蛙的生物學(xué)特性25
第一節(jié)牛蛙的外部形態(tài)25
第二節(jié)牛蛙的內(nèi)部結(jié)構(gòu)26
一、皮膚和呼吸系統(tǒng)26
二、消化系統(tǒng)27
三、生殖系統(tǒng)27
第三節(jié)牛蛙的生活習(xí)性28
一、兩棲性29
二、野生性29
三、食性30
四、群棲性31
五、冷血變溫性31
六、喜安靜32
七、濕度32
第五章牛蛙的引種33
第一節(jié)引種牛蛙的地點(diǎn)及品種33
一、引種地點(diǎn)33
二、品種區(qū)分34
第二節(jié)引種牛蛙的方式36
一、初養(yǎng)者不宜大量引進(jìn)種蛙、幼蛙、蝌蚪36
二、引進(jìn)種類36
三、引種方式36
四、引種時(shí)間37
第三節(jié)牛蛙的雌雄鑒別38
第四節(jié)種牛蛙的挑選39
一、引進(jìn)種蛙的選擇39
二、系統(tǒng)選育39
三、種蛙的基本特征40
第五節(jié)種牛蛙的捕捉與運(yùn)輸41
一、蝌蚪的捕撈與運(yùn)輸41
二、幼蛙和成蛙的捕撈與運(yùn)輸42
第六節(jié)新引進(jìn)牛蛙的隔離觀察44
第六章牛蛙的育種及繁殖46
第一節(jié)牛蛙養(yǎng)殖場(chǎng)的育種計(jì)劃46
一、種蛙的放養(yǎng)46
二、種蛙的飼養(yǎng)管理46
第二節(jié)雌雄蛙的比例47
第三節(jié)牛蛙人工繁殖的技術(shù)要點(diǎn)48
一、人工繁殖48
二、懷卵量和產(chǎn)卵量50
三、采卵52
第七章牛蛙的營(yíng)養(yǎng)與飼料56
第一節(jié)牛蛙的營(yíng)養(yǎng)需要及常用飼料的養(yǎng)分56
一、牛蛙的營(yíng)養(yǎng)需要56
二、牛蛙常用飼料的種類及營(yíng)養(yǎng)成分58
第二節(jié)牛蛙的食性馴化59
一、馴化的材料與方法59
二、牛蛙的食性馴化與引誘物質(zhì)59
三、幼蛙馴化的前期培育61
四、馴化的注意事項(xiàng)62
第三節(jié)投喂及飼料配制62
一、牛蛙飼料的投喂62
二、牛蛙強(qiáng)制性喂食飼養(yǎng)法64
三、豬肺喂牛蛙技術(shù)66
四、牛蛙高效喂料盤(pán)技術(shù)67
五、日糧配方設(shè)計(jì)方法69
六、顆粒飼料的生產(chǎn)及注意事項(xiàng)70
七、牛蛙的飼料配方舉例73
第四節(jié)飼料的保存75
一、霉菌及霉菌毒素種類75
二、防止霉菌毒素污染的措施76
三、去毒方法77
第八章不同時(shí)期的飼養(yǎng)管理80
第一節(jié)牛蛙一年不同生產(chǎn)時(shí)期的劃分80
第二節(jié)環(huán)境因素對(duì)牛蛙生長(zhǎng)、發(fā)育的影響80
一、溫度的影響80
二、濕度的影響81
三、光照的影響81
四、水質(zhì)的影響82
第三節(jié)牛蛙抱對(duì)和產(chǎn)卵期的飼養(yǎng)管理83
一、溫度83
二、光照84
第四節(jié)牛蛙孵化技術(shù)及孵化期的飼養(yǎng)管理85
一、孵化技術(shù)85
二、孵化方法86
三、孵化期間的管理89
第五節(jié)牛蛙蝌蚪期的飼養(yǎng)管理90
一、蝌蚪飼養(yǎng)池90
二、放養(yǎng)90
三、飼養(yǎng)管理91
第六節(jié)牛蛙變態(tài)期的飼養(yǎng)管理92
一、蝌蚪的變態(tài)92
二、飼養(yǎng)管理93
第七節(jié)牛蛙幼蛙期的飼養(yǎng)管理94
一、幼蛙的收集和放養(yǎng)95
二、幼蛙的餌料96
三、幼蛙的飼養(yǎng)管理98
第八節(jié)牛蛙育成期的飼養(yǎng)管理100
一、放養(yǎng)前的準(zhǔn)備100
二、放養(yǎng)的方式101
第九節(jié)牛蛙越冬期的飼養(yǎng)管理107
一、蝌蚪與變態(tài)期的越冬時(shí)的管理107
二、幼蛙、成蛙、種蛙越冬期的飼養(yǎng)管理109
第九章牛蛙的疾病防治112
第一節(jié)牛蛙患病的原因112
第二節(jié)牛蛙的疾病診斷與預(yù)防113
一、調(diào)查訪問(wèn)113
二、診斷方法114
三、蛙病的綜合防制措施115
四、藥物及添加劑的使用115
第三節(jié)牛蛙常見(jiàn)疾病的病因、癥狀以及防治方法118
一、卵與蝌蚪的病害與防治118
二、幼蛙階段的病害及防治123
三、成蛙階段的病害及防治124
四、其他病害及防治131
第四節(jié)牛蛙天敵的防除131
一、黃鱔、蛇類、某些水生昆蟲(chóng)和各種野雜魚(yú)類131
二、螞蟥132
三、水蜈蚣132
四、有害藻類132
五、老鼠132
六、蛇和黃鼬132
七、仰泳蝽133
八、烏魚(yú)133
九、翠鳥(niǎo)133
第十章牛蛙的采收與運(yùn)輸134
第一節(jié)牛蛙的采收134
一、晚上燈光捕捉134
二、誘餌釣捕134
三、下水捕捉134
四、拉網(wǎng)捕撈135
五、干塘捕捉135
第二節(jié)牛蛙的運(yùn)輸135
一、蛙卵的運(yùn)輸135
二、蝌蚪的運(yùn)輸135
三、幼蛙的運(yùn)輸136
四、成蛙的運(yùn)輸136
第十一章牛蛙的加工和利用138
第一節(jié)牛蛙的加工方法138
一、食用加工138
二、冷凍加工138
三、牛蛙粉加工138
四、生化制品139
第二節(jié)牛蛙的利用139
一、食用139
二、保健藥膳139
三、工業(yè)方面140
四、實(shí)驗(yàn)方面141
五、動(dòng)物性飼料141
第十二章牛蛙場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)管理142
第一節(jié)經(jīng)營(yíng)與管理的概念142
第二節(jié)經(jīng)營(yíng)管理的職能142
一、決策職能143
二、計(jì)劃職能143
三、組織、協(xié)調(diào)職能143
四、指揮職能144
五、監(jiān)管職能144
第三節(jié)提高牛蛙養(yǎng)殖場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益的措施144
一、市場(chǎng)導(dǎo)向144
二、量力而行145
三、降低成本145
四、多種經(jīng)營(yíng)146
五、提高產(chǎn)品質(zhì)量148
第四節(jié)牛蛙場(chǎng)的科學(xué)管理149
一、牛蛙場(chǎng)防疫、飼養(yǎng)管理及崗位規(guī)章制度的建立149
二、勞動(dòng)定額管理151
三、計(jì)劃管理151
四、物資管理153
五、財(cái)務(wù)管理153
第五節(jié)牛蛙的銷售154
一、種牛蛙、蝌蚪的營(yíng)銷154
二、商品牛蛙的營(yíng)銷155
第十三章牛蛙飼料蟲(chóng)的養(yǎng)殖技術(shù)157
第一節(jié)黃粉蟲(chóng)的養(yǎng)殖技術(shù)157
一、黃粉蟲(chóng)的經(jīng)濟(jì)價(jià)值157
二、黃粉蟲(chóng)的人工養(yǎng)殖技術(shù)158
第二節(jié)黃粉蟲(chóng)的病蟲(chóng)害防治161
一、病蟲(chóng)害防治161
二、避免環(huán)境污染161
三、防止螨類的危害162
四、防止家禽、老鼠、螞蟻等天敵162
第三節(jié)黃粉蟲(chóng)的運(yùn)輸162
一、重量162
二、厚度162
三、通風(fēng)163
第四節(jié)黑粉蟲(chóng)的養(yǎng)殖技術(shù)163
一、形態(tài)特征163
二、生活習(xí)性164
三、飼養(yǎng)方法164
第五節(jié)洋蟲(chóng)的養(yǎng)殖技術(shù)165
一、生活習(xí)性165
二、繁殖與營(yíng)養(yǎng)165
三、飼養(yǎng)管理166
四、病蟲(chóng)害防治167
第六節(jié)無(wú)菌蒼蠅的養(yǎng)殖技術(shù)167
一、家蠅的生活習(xí)性167
二、種蠅飼養(yǎng)168
三、蠅蛆的飼養(yǎng)169
附錄沼渣沼液養(yǎng)殖牛蛙技術(shù)171
參考文獻(xiàn)173