桃優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)技術(shù)

第一章前景廣闊的優(yōu)質(zhì)高效桃生產(chǎn)1
第一節(jié)桃樹特點(diǎn)與生產(chǎn)現(xiàn)狀1
一、桃樹及栽培管理特點(diǎn)1
二、世界桃生產(chǎn)現(xiàn)狀2
三、我國桃生產(chǎn)現(xiàn)狀2
四、我國桃生產(chǎn)存在的問題4
第二節(jié)優(yōu)質(zhì)高效桃生產(chǎn)的前景及發(fā)展趨勢5
一、優(yōu)質(zhì)高效桃生產(chǎn)的前景5
二、優(yōu)質(zhì)高效桃生產(chǎn)的發(fā)展趨勢6
第二章優(yōu)質(zhì)高效桃生產(chǎn)的基礎(chǔ)知識(shí)12
第一節(jié)優(yōu)質(zhì)高效食品桃的果品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)12
一、感官要求12
二、理化要求12
三、衛(wèi)生要求13
第二節(jié)優(yōu)質(zhì)高效桃生產(chǎn)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)16
一、產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)16
二、大氣環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)16
三、土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)17
四、灌溉水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)18
第三節(jié)綠色食品桃生產(chǎn)規(guī)程簡介18
一、生產(chǎn)綠色果品（桃）的病蟲害綜合防治技術(shù)18
二、綠色果品（桃）施肥技術(shù)20
三、果品采后的安全貯運(yùn)21
第四節(jié)優(yōu)質(zhì)高效桃生產(chǎn)的肥料選擇22
一、精確化施肥22
二、優(yōu)質(zhì)高效桃生產(chǎn)的肥料種類24
三、優(yōu)質(zhì)高效桃肥料使用準(zhǔn)則27
四、目前施肥中存在的問題及對策27
第五節(jié)土壤管理31
一、清耕32
二、生草32
三、覆草32
第六節(jié)桃樹對環(huán)境條件的要求33
一、溫度33
二、光照34
三、水分34
四、土壤35
第三章優(yōu)質(zhì)高效桃園建立36
第一節(jié)園址的選擇與規(guī)劃36
一、園址選擇36
二、桃園規(guī)劃37
第二節(jié)優(yōu)良品種的選擇39
一、優(yōu)良品種39
二、品種的選擇50
三、授粉樹配置51
第三節(jié)苗木繁育技術(shù)52
一、苗圃地的建立52
二、砧木的培育53
三、嫁接55
四、嫁接后的管理60
五、苗木出圃、檢疫和分級(jí)62
第四節(jié)栽植技術(shù)68
一、定植前土壤改良68
二、定植69
第五節(jié)幼樹樹形培養(yǎng)技術(shù)72
一、自然開心形72
二、二主枝開心形73
三、紡錘形75
第四章桃優(yōu)質(zhì)高效周年管理技術(shù)76
第一節(jié)萌芽前管理76
一、整形修剪76
二、追肥灌水76
第二節(jié)萌芽開花期管理77
一、新梢管理77
二、授粉77
三、疏花81
四、追肥灌水83
第三節(jié)坐果與果實(shí)發(fā)育期管理83
一、生長季修剪83
二、疏果85
三、落花落果原因及提高坐果率措施86
四、套袋88
五、桃果實(shí)膨大措施90
六、桃果實(shí)的生理障礙92
第四節(jié)果實(shí)采收及采后管理95
一、果實(shí)采收與分級(jí)95
二、桃果實(shí)貯運(yùn)保鮮技術(shù)99
三、秋季修剪102
四、秋施基肥102
第五節(jié)休眠期管理104
一、樹體保護(hù)104
二、冬季修剪105
第五章桃優(yōu)質(zhì)高效設(shè)施生產(chǎn)技術(shù)110
第一節(jié)設(shè)施桃品種選擇110
一、選擇原則110
二、適宜品種110
第二節(jié)桃設(shè)施栽培的模式113
一、促成栽培113
二、延后栽培113
三、避雨栽培114
第三節(jié)設(shè)施的類型、構(gòu)造114
一、日光溫室114
二、塑料大棚121
第四節(jié)設(shè)施桃樹的栽植技術(shù)123
一、樹形選擇123
二、設(shè)施桃樹定植及定植后管理125
三、周年生產(chǎn)管理技術(shù)128
第六章桃優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)病蟲害防治技術(shù)144
第一節(jié)桃主要病蟲害種類及優(yōu)質(zhì)高效防治144
一、桃病害144
二、桃蟲害153
第二節(jié)桃病蟲害優(yōu)質(zhì)高效防治的必要性及措施163
一、植物檢疫163
二、農(nóng)業(yè)防治163
三、物理防治165
四、生物防治167
五、化學(xué)防治167
六、各種防治方法的綜合運(yùn)用169
典型生產(chǎn)案例介紹172
案例一低產(chǎn)桃園改造?栽培技術(shù)措施172
案例二盆桃春節(jié)觀果技術(shù)174
附錄177
一、NY 5114—2002無公害食品桃生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程177
二、NY 5112—2002無公害食品桃183
三、桃樹周年管理歷（鄭州地區(qū)）187
四、保護(hù)地桃樹年周期栽培田間作業(yè)歷191
參考文獻(xiàn)195