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飯店服務心理與待客技巧

定　價：￥32.00

作　者：	王立職等主編
出版社：	中國鐵道出版社
叢編項：
標　簽：	旅游

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ISBN：	9787113122263	出版時間：	2011-02-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	182	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　這本《飯店服務心理與待客技巧》由王立職、黃愛時主編，根據(jù)對學生需求和職業(yè)需求的調(diào)查，設(shè)置了前廳服務心理與待客技巧、客房服務心理與待客技巧、餐飲服務心理與待客技巧、康樂服務心理與待客技巧、吧間服務心理與待客技巧、VIP服務心理與待客技巧、員工及管理者心理與調(diào)適技巧等7個單元共19個任務。通過完成19個任務的學習，學習者應能夠分析客人的心理需求，運用待客技巧，于客人開口之前提供個性化服務。熱愛酒店服務與管理工作、熱愛酒店事業(yè)，成為酒店文化的踐行者和傳播者，實現(xiàn)滿意、超值、驚喜的服務理想?！讹埖攴招睦砼c待客技巧》適合作為酒店服務與管理及相關(guān)專業(yè)的教材，也可用做服務行業(yè)的培訓教材、自學用書和參考用書。

作者簡介

暫缺《飯店服務心理與待客技巧》作者簡介

圖書目錄

單元一前廳服務心理與待客技巧任務一來客服務心理與待客技巧任務二住客服務心理與待客技巧任務三去客服務心理與待客技巧單元二客房服務心理與待客技巧任務一來客服務心理與待客技巧任務二住客服務心理與待客技巧任務三去客服務心理與待客技巧單元三餐飲服務心理與待客技巧任務一宴會服務心理與待客技巧任務二零點服務心理與待客技巧單元四康樂服務心理與待客技巧任務一健身服務心理與待客技巧任務二球類服務心理與待客技巧任務三水休閑服務心理與待客技巧單元五吧間服務心理與待客技巧任務一茶客服務心理與待客技巧任務二酒客服務心理與待客技巧任務三咖啡服務心理與待客技巧單元六 VIP服務心理與待客技巧任務一政府VIP服務心理與待客技巧任務二酒店VIP服務心理與待客技巧任務三自認VIP服務心理與待客技巧單元七員工及管理者心理與調(diào)適技巧任務一員工心理與調(diào)適技巧任務二管理者心理與調(diào)適技巧附錄A 心理的起源及管理心理學發(fā)展歷程參考文獻