韭菜無公害周年生產(chǎn)技術(shù)手冊

前言
一、韭菜的生物學(xué)基礎(chǔ)
（一）韭菜的形態(tài)特征
（二）韭菜的生育周期
（三）韭菜的休眠
（四）韭菜對生長條件的要求
（五）韭菜生產(chǎn)的特點(diǎn)
二、保護(hù)地設(shè)施
（一）塑料小拱棚
（二）塑料中棚
（三）日光溫室
（四）遮陽網(wǎng)
（五）防蟲網(wǎng)
（六）農(nóng)用無紡布
三、無公害蔬菜生產(chǎn)的基本知識
（一）無公害蔬菜的含義及蔬菜被污染途徑與危害
（二）無公害蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件
（三）無公害蔬菜生產(chǎn)的病蟲害防治
（四）無公害蔬菜生產(chǎn)的施肥技術(shù)
（五）無公害蔬菜的質(zhì)量監(jiān)測
四、韭菜栽培技術(shù)
（一）品種選擇
（二）韭菜養(yǎng)根
（三）露地韭菜栽培
（四）小拱棚扣韭菜
（五）中棚扣韭菜
（六）日光溫室扣韭菜
（七）日光溫室韭菜秋冬連續(xù)生產(chǎn)
（八）越夏栽培
五、韭菜病蟲草害防治
（一）病害的基本知識
（二）蟲害的基本知識
（三）防治病害的原則
（四）防治蟲害的原則
（五）防治草害的原則
（六）病蟲害的防治
附錄
無公害食品韭菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程（NY/T 5002—2001）