第一章 適宜推廣的主要肉禽品種
第一節(jié) 肉雞品種
第二節(jié) 肉鴨品種
第三節(jié)鵝的品種
第二章 禽場規(guī)劃布局與建設
第一節(jié) 禽場選址
第二節(jié) 禽場規(guī)劃
第三節(jié) 肉禽舍建筑與飼養(yǎng)的設備配套
第四節(jié) 肉禽生產經營
第三章 肉禽的營養(yǎng)需要與飼料
第一節(jié) 肉禽的營養(yǎng)需要
第二節(jié) 肉禽的飼養(yǎng)標準
第三節(jié) 肉禽的飼料種類
第四節(jié) 肉禽飼料配合
第四章 肉禽的飼養(yǎng)管理
第一節(jié) 快大型肉雞、肉鴨的飼養(yǎng)管理
第二節(jié) 肉鵝的飼養(yǎng)管理
第五章肉禽產品質量安全管理
第一節(jié) 肉禽養(yǎng)殖獸藥使用準則
第二節(jié) 禽肉無抗生素殘留的生產
第三節(jié) 畜產品質量安全控制體系“一推兩查三監(jiān)測”推廣模式
第四節(jié) 養(yǎng)殖檔案建立與產品質量追溯
第六章 肉禽養(yǎng)殖的疫病防控
第一節(jié) 禽場疫病防控的一般原則
第二節(jié) 肉禽常見的主要傳染病
第三節(jié) 肉禽的免疫程序
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