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內(nèi)容簡介

　　《旅游美學基礎(chǔ)（第二版）（附學習卡）》是新世紀高職高專教改項目成果教材《旅游美學基礎(chǔ)》的修訂版。本書由美學原理、旅游資源欣賞、旅游審美關(guān)系及飯店實用美學四大模塊構(gòu)成。各部分既相對獨立，又有內(nèi)在聯(lián)系。具體分為十一章：美與旅游審美，風景審美與旅游觀賞原理，中國古典園林與觀賞，中國書法、楹聯(lián)及其欣賞，中國畫與欣賞，中國古建筑與觀賞，中國古代雕塑與欣賞，導游工作者與旅游者的審美關(guān)系，飯店服務(wù)人員與旅游者的審美關(guān)系，飯店美學基礎(chǔ)和飯店裝飾手法與區(qū)域裝飾。本書結(jié)合高職高專旅游專業(yè)人才培養(yǎng)要求和規(guī)格，突出各部分知識內(nèi)容的典型性和實用性，深入淺出，難易適中，圖文并茂，并配以“學習目標”、“知識庫”、“相關(guān)鏈接”、 “文化長廊”、“同步練習”等擴展內(nèi)容，有助于學生加深對教材內(nèi)容的理解和認識，拓寬知識面，提高對美的鑒別能力和創(chuàng)造能力，加強審美意識和職業(yè)素質(zhì)。《旅游美學基礎(chǔ)（第二版）（附學習卡）》可作為旅游或相關(guān)專業(yè)培養(yǎng)高等應(yīng)用性、技能型人才的教學用書，也可作為社會從業(yè)人士的業(yè)務(wù)參考書及培訓用書。

作者簡介

暫缺《旅游美學基礎(chǔ)（第2版）》作者簡介

圖書目錄

第一編美學原理
第一章美與旅游審美
第一節(jié) 美的特征
第二節(jié) 形式美與美的形式
第三節(jié) 美感
第四節(jié) 旅游美學與旅游審美
本章小結(jié)
同步練習
第二章風景審美與旅游觀賞原理
第一節(jié) 風景美的表現(xiàn)形式
第二節(jié) 風景美的特征
第三節(jié) 風景美的要素
第四節(jié) 觀賞風景的原理
本章小結(jié)
同步練習

第二編旅游資源欣賞
第三章中國古典園林與觀賞
第一節(jié) 中國古典園林概述
第二節(jié) 中國古典園林的構(gòu)成要素及其審美特征
第三節(jié) 中國古典園林的基本美學思想及景觀審美
本章小結(jié)
同步練習
第四章中國書法、楹聯(lián)及其欣賞
第一節(jié) 中國書法藝術(shù)
第二節(jié) 中國楹聯(lián)藝術(shù)
本章小結(jié)
同步練習
第五章中國畫與欣賞
第一節(jié) 中國畫概述
第二節(jié) 中國畫的審美特征
本章小結(jié)
同步練習
第六章中國古建筑與觀賞
第一節(jié) 中國古建筑及其主要形式
第二節(jié) 中國古建筑的文化內(nèi)涵
第三節(jié) 中國古建筑的審美特征及類型欣賞
本章小結(jié)
同步練習
第七章中國古代雕塑與欣賞
第一節(jié) 中國古代雕塑概述
第二節(jié) 中國古代雕塑的審美特征
第三節(jié) 著名旅游區(qū)雕塑欣賞
本章小結(jié)
同步練習

第三編旅游審美關(guān)系
第八章導游工作者與旅游者的審美關(guān)系
第一節(jié) 旅游服務(wù)概述
第二節(jié) 導游工作者與旅游者的審美關(guān)系
第三節(jié) 導游工作者的美學修養(yǎng)
本章小結(jié)
同步練習
第九章飯店服務(wù)人員與旅游者的審美關(guān)系
第一節(jié) 飯店服務(wù)人員的角色意識
第二節(jié) 旅游者對飯店服務(wù)人員的審美評價
第三節(jié) 飯店服務(wù)人員的審美教育
本章小結(jié)
同步練習

第四編飯店實用美學
第十章飯店美學基礎(chǔ)
第一節(jié) 飯店的空間藝術(shù)
第二節(jié) 飯店的色彩藝術(shù)
第三節(jié) 飯店的照明藝術(shù)
本章小結(jié)
同步練習
第十一章飯店裝飾手法與區(qū)域裝飾
第一節(jié) 飯店室內(nèi)裝飾手法
第二節(jié) 飯店區(qū)域裝飾
本章小結(jié)
同步練習

參考文獻