葡萄美酒盡話你知：入門(mén)者必備指南

定　價(jià)：￥68.00

作　者：	（英）克拉克著，程奕，龔史偉譯
出版社：	世界圖書(shū)出版公司
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	酒

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ISBN：	9787510041372	出版時(shí)間：	2012-04-01	包裝：	精裝
開(kāi)本：	大16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	189	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《葡萄美酒盡話你知：入門(mén)者必備指南》將上千種不同口味的葡萄酒分成18大類，一一講解各自的獨(dú)特風(fēng)味和主要產(chǎn)區(qū)，隨后介紹各種葡萄種類、葡萄酒的釀造過(guò)程、購(gòu)買(mǎi)與儲(chǔ)存的注意事項(xiàng)等，最后在您面前展現(xiàn)一幅世界美酒地圖，可作為您今后去旅行時(shí)的美酒旅游指南，每個(gè)產(chǎn)區(qū)都有10種美酒推薦，讓您不再無(wú)所適從。

作者簡(jiǎn)介

　　奧茲•克拉克（Oz Clarke），世界葡萄酒界最高權(quán)威發(fā)言人，世界頂尖的葡萄酒專家。奧茲•克拉克的國(guó)際聲譽(yù)完全基于其豐富的葡萄酒知識(shí)與易于掌握而又不失嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膫魇诜绞?。作為?dāng)今世界上公認(rèn)的最具優(yōu)秀口味的葡萄酒酒評(píng)家，奧茲•克拉克為葡萄酒界帶來(lái)了清新的空氣，贏得了英國(guó)和美國(guó)幾乎所有的主要葡萄酒獎(jiǎng)項(xiàng)。Wine Intelligence機(jī)構(gòu)對(duì)英國(guó)1500多名定期飲用葡萄酒的消費(fèi)者進(jìn)行了調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)克拉克是他們最熟悉的葡萄酒作家。在2008年的“Wine Intelligence 簡(jiǎn)報(bào)”調(diào)查中，奧茲•克拉克再次被評(píng)為英國(guó)最具影響力的葡萄酒作家。奧茲•克拉克曾撰寫(xiě)《奧茲•克拉克葡萄酒購(gòu)買(mǎi)指南》（OZ CLARKE POCKET WINE BOOK）一書(shū)，每年推出一本，受到眾多葡萄酒愛(ài)好者的喜愛(ài)。

圖書(shū)目錄

前言
第一篇美酒芬芳
選擇您喜歡的口味
探秘葡萄種類
發(fā)現(xiàn)每款酒的個(gè)性

第二篇美酒盡享
購(gòu)買(mǎi)與儲(chǔ)存
讀懂酒標(biāo)
輕啟酒樽
侍酒
細(xì)品美酒
慧眼識(shí)劣酒
在餐廳品酒
美酒配佳肴
葡萄酒與健康

第三篇美酒地圖
法國(guó)
意大利
西班牙
葡萄牙
德國(guó)
奧地利
其他歐洲國(guó)家
美國(guó)
加拿大
南美洲
澳大利亞
新西蘭
南非
其他葡萄酒生產(chǎn)國(guó)
名稱對(duì)照表
葡萄酒相關(guān)詞匯表