茶藝師（技師技能、高級(jí)技師技能）

定　價(jià)：￥20.00

作　者：	勞動(dòng)和社會(huì)保障部，中國(guó)就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心組織編寫
出版社：	中國(guó)勞動(dòng)社會(huì)保障出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	茶

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ISBN：	9787504564207	出版時(shí)間：	2008-02-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁(yè)數(shù)：	173	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《茶藝師（技師技能高級(jí)技師技能）》根據(jù)《國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)——茶藝師》的要求，由勞動(dòng)和社會(huì)保障中國(guó)就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心按照標(biāo)準(zhǔn)、教材、題庫(kù)相銜接的原則組織編寫，是職業(yè)技能鑒定的指定輔導(dǎo)用書?！恫杷噹煟紟熂寄?高級(jí)技師技能）》包括技師技能、高級(jí)技師技能兩部分。分別介紹了茶藝師技師、高級(jí)技師應(yīng)掌握的工作技能及相關(guān)知識(shí)，內(nèi)容涉及茶藝館布局設(shè)計(jì)、茶藝表演與茶會(huì)組織、茶藝服務(wù)、茶藝創(chuàng)作、管理與培訓(xùn)、茶文化研究等。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《茶藝師（技師技能、高級(jí)技師技能）》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

茶藝師技師工作技能
第一章　茶藝館布局設(shè)計(jì)
第一節(jié)　茶藝館設(shè)計(jì)要求
第二節(jié)　茶藝館布置
第二章　茶藝表演與茶會(huì)組織
第一節(jié)　茶藝表演
第二節(jié)　茶會(huì)組織
第三章　管理與培訓(xùn)
第一節(jié)　服務(wù)管理
第二節(jié)　茶藝培訓(xùn)
茶藝師高級(jí)技師工作技能
第四章　茶藝服務(wù)
第一節(jié)　茶飲服務(wù)
第二節(jié)　茶葉保健服務(wù)
第五章　茶藝創(chuàng)作
第一節(jié)　茶藝編創(chuàng)
第二節(jié)　茶會(huì)創(chuàng)新
第六章　管理與培訓(xùn)
第一節(jié)　技術(shù)管理
第二節(jié)　培訓(xùn)
第七章　茶文化研究
第一節(jié)　茶文化研究的現(xiàn)狀
第二節(jié)　茶文化論文的寫作
參考文獻(xiàn)