旅游服務(wù)經(jīng)濟(jì)與業(yè)態(tài)創(chuàng)新

上篇 旅游服務(wù)經(jīng)濟(jì)
第1章 服務(wù)經(jīng)濟(jì)的理論基礎(chǔ)與發(fā)展規(guī)律
1.1 服務(wù)經(jīng)濟(jì)思想的爭(zhēng)議與演變——從亞當(dāng)·斯密到維克托.R.富克斯
1.2 服務(wù)經(jīng)濟(jì)的理論解釋
1.2.1 富克斯與服務(wù)經(jīng)濟(jì)
1.2.2 丹尼爾·貝爾與“后工業(yè)社會(huì)”
1.2.3 羅斯托與經(jīng)濟(jì)發(fā)展階段論
1.2.4 托夫勒與“第三次浪潮”
1.3 服務(wù)業(yè)與服務(wù)經(jīng)濟(jì)
1.3.1 服務(wù)業(yè)發(fā)展的原因與階段
1.3.2 服務(wù)業(yè)的范圍與界定
1.3.3 服務(wù)業(yè)的分類(lèi)
1.3.4 服務(wù)業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)
1.3.5 服務(wù)經(jīng)濟(jì)的特征與功能
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
第2章 旅游服務(wù)的本質(zhì)與特征
2.1 服務(wù)的定義分析
2.1.1 服務(wù)與勞務(wù)
2.1.2 服務(wù)的一般詮釋
2.1.3 服務(wù)的使用價(jià)值和價(jià)值
2.1.4 服務(wù)產(chǎn)品的組合形式27
2.2 旅游服務(wù)的內(nèi)涵
2.2.1 旅游服務(wù)的界定
2.2.2 旅游服務(wù)包
2.3 旅游服務(wù)的特征
2.3.1 不可感知性
2.3.2 不可分離性
2.3.3 不可儲(chǔ)存性
2.3.4 不可控制性
2.3.5 不可轉(zhuǎn)移性
2.4 旅游服務(wù)的分類(lèi)
2.4.1 根據(jù)齊斯的觀點(diǎn)對(duì)旅游服務(wù)進(jìn)行分類(lèi)
2.4.2 根據(jù)科特勒的觀點(diǎn)對(duì)旅游服務(wù)進(jìn)行分類(lèi)
2.4.3 根據(jù)洛夫羅克的觀點(diǎn)對(duì)旅游服務(wù)進(jìn)行分類(lèi)
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
第3章 旅游服務(wù)生產(chǎn)
3.1 服務(wù)生產(chǎn)
3.1.1 服務(wù)生產(chǎn)的內(nèi)涵、特征及分類(lèi)
3.1.2 服務(wù)生產(chǎn)與傳統(tǒng)生產(chǎn)的區(qū)別
3.1.3 服務(wù)生產(chǎn)率
3.2 旅游服務(wù)生產(chǎn)概述
3.2.1 旅游服務(wù)生產(chǎn)的內(nèi)涵、特征及分類(lèi)
3.2.2 旅游服務(wù)生產(chǎn)能力的限制因素
3.2.3 旅游服務(wù)生產(chǎn)率的提高途徑
3.3 旅游服務(wù)運(yùn)營(yíng)模式管理的類(lèi)型
3.3.1 低勞動(dòng)密集型服務(wù)運(yùn)營(yíng)的管理
3.3.2 高勞動(dòng)密集型服務(wù)運(yùn)營(yíng)的管理
3.3.3 低顧客接觸或低顧客化服務(wù)運(yùn)營(yíng)的管理
3.3.4 高顧客接觸或高顧客化服務(wù)運(yùn)營(yíng)的管理
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
第4章 旅游服務(wù)消費(fèi)
4.1 服務(wù)消費(fèi)
4.1.1 服務(wù)消費(fèi)的內(nèi)涵、特征及分類(lèi)
4.1.2 服務(wù)消費(fèi)與實(shí)物消費(fèi)的區(qū)別
4.1.3 服務(wù)消費(fèi)的發(fā)展趨勢(shì)
4.2 旅游服務(wù)消費(fèi)概述
4.2.1 旅游服務(wù)消費(fèi)的內(nèi)涵、特征及分類(lèi)
4.2.2 旅游服務(wù)消費(fèi)需求分析
4.2.3 旅游服務(wù)消費(fèi)購(gòu)買(mǎi)決策過(guò)程
4.3 旅游服務(wù)消費(fèi)行為分析
4.3.1 旅游服務(wù)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)行為內(nèi)涵和模式
4.3.2 旅游服務(wù)消費(fèi)行為的一般特征
4.3.3 旅游者消費(fèi)動(dòng)機(jī)類(lèi)型
4.3.4 旅游服務(wù)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的影響因素
4.3.5 旅游服務(wù)消費(fèi)行為的發(fā)展趨勢(shì)
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
第5章 旅游服務(wù)貿(mào)易
5.1 服務(wù)貿(mào)易
5.1.1 服務(wù)貿(mào)易的內(nèi)涵、特征及分類(lèi)
5.1.2 服務(wù)貿(mào)易理論
5.1.3 服務(wù)貿(mào)易政策
5.2 旅游服務(wù)貿(mào)易概述
5.2.1 旅游服務(wù)貿(mào)易的內(nèi)涵、特征及分類(lèi)
5.2.2 旅游服務(wù)貿(mào)易理論
5.2.3 旅游服務(wù)貿(mào)易政策
5.3 中國(guó)旅游服務(wù)貿(mào)易發(fā)展現(xiàn)狀
5.3.1 中國(guó)旅游服務(wù)貿(mào)易政策調(diào)整
5.3.2 中國(guó)旅游服務(wù)貿(mào)易發(fā)展特征
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
第6章 旅游服務(wù)外包
6.1 服務(wù)外包
6.1.1 服務(wù)外包的內(nèi)涵、特征及分類(lèi)
6.1.2 服務(wù)外包的興起與發(fā)展
6.2 旅游服務(wù)外包概述
6.2.1 旅游服務(wù)外包的內(nèi)涵、特征及分類(lèi)
6.2.2 旅游服務(wù)外包理論
6.2.3 旅游服務(wù)外包介紹
6.3 旅游服務(wù)外包的發(fā)展方向和對(duì)策建議
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
下篇 旅游業(yè)態(tài)創(chuàng)新
第7章 旅游業(yè)態(tài)創(chuàng)新基本概念及理論
7.1 旅游業(yè)態(tài)界定
7.2 旅游業(yè)態(tài)的特征
7.2.1 從產(chǎn)業(yè)層面分析
7.2.2 從企業(yè)層面分析
7.3 旅游業(yè)態(tài)的要素構(gòu)成和發(fā)展規(guī)律
7.3.1 旅游業(yè)態(tài)的要素構(gòu)成
7.3.2 旅游業(yè)態(tài)的發(fā)展規(guī)律
7.4 旅游業(yè)態(tài)創(chuàng)新的內(nèi)涵、外延及動(dòng)力機(jī)制
7.4.1 旅游業(yè)態(tài)創(chuàng)新的內(nèi)涵
7.4.2 旅游業(yè)態(tài)創(chuàng)新的外延
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
第8章 旅游業(yè)態(tài)轉(zhuǎn)型與創(chuàng)新的背景
8.1 旅游市場(chǎng)及影響旅游市場(chǎng)變化的因素
8.1.1 旅游市場(chǎng)
8.1.2 影響當(dāng)前旅游市場(chǎng)變化的因素
8.2 旅游需求市場(chǎng)的變化
8.2.1 旅游意愿常態(tài)化
8.2.2 旅游動(dòng)機(jī)多元化
……
參考文獻(xiàn)