優(yōu)質黑木耳栽培技術

　　《優(yōu)質黑木耳栽培技術》的編寫目的，就是為了使廣大菇農(nóng)能正確掌握并不斷充實黑木耳的栽培技術，少走彎路，多出成果，促進黑木耳高產(chǎn)、高效、標準化栽培。希望《優(yōu)質黑木耳栽培技術》一書，對黑木耳栽培者起到拋磚引玉的作用，并能給菇農(nóng)朋友指點迷津，解疑排難，帶來實實在在的收益。近年來，我國食用菌產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，既豐富了城市居民的“菜籃子”，為廣大消費者提供了鮮美可口的健康食品，又取得了良好的經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益，加快了許多老少邊窮地區(qū)農(nóng)民脫貧致富的步子，為農(nóng)村全面建設小康社會起到了積極的推動作用。然而還有不少農(nóng)民由于缺乏食用菌栽培知識，致使栽培環(huán)境不良，雜菌及病蟲害嚴重，造成部分地區(qū)種植戶減產(chǎn)，甚至絕收，損失慘重；也有些農(nóng)戶對食用菌栽培知識有所了解，但掌握得不太全面，想種植而不會種植，致使局部地區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展緩慢。因此，盡快幫助廣大農(nóng)戶和食用菌生產(chǎn)者掌握食用菌栽培管理技術迫在眉睫。

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