我國海水魚類的養(yǎng)殖方式，早期以魚塭的原生態(tài)養(yǎng)殖和池塘養(yǎng)殖為主，有單養(yǎng)（單品種養(yǎng)殖）和混養(yǎng)（多品種養(yǎng)殖）兩種方式。隨著科技的不斷創(chuàng)新和進步，我國海水魚類大規(guī)模的養(yǎng)殖是在20世紀80年代，特別是海水網箱養(yǎng)魚的迅速發(fā)展，把海水魚類的養(yǎng)殖從淺海內灣向深水網箱養(yǎng)殖和工廠集約化的養(yǎng)殖方向發(fā)展，使海水魚類養(yǎng)殖的發(fā)展具有很大的潛力。當前群眾性的海水魚類養(yǎng)殖，主要為淺海浮動式網箱和陸地的池塘養(yǎng)殖。如今，為了促進海水魚類養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，滿足廣大養(yǎng)殖業(yè)者的要求，把石斑魚，真鯛、黑鯛、鯧鲹等海水養(yǎng)殖品種的有關技術資料和有關成果進行重新整理非常有必要，本書力求做到通俗易懂，深入淺出，科學實用，希望能為養(yǎng)殖業(yè)者帶來實質性的幫助，促進海水名貴魚類養(yǎng)殖的發(fā)展，讓漁農們走上科技致富的道路。
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