養(yǎng)鵝配套技術(shù)手冊

定　價：￥28.00

作　者：	陳國宏主編
出版社：	中國農(nóng)業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	畜牧、狩獵、蠶、蜂

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ISBN：	9787109166554	出版時間：	2012-06-01	包裝：	平裝
開本：	大32開	頁數(shù)：	407	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《養(yǎng)鵝配套技術(shù)手冊》內(nèi)容包括我國優(yōu)良的地方鵝品種、國外部分優(yōu)良鵝品種、鵝的生物學(xué)特性與解剖生理、鵝的常規(guī)育種技術(shù)與現(xiàn)代育種技術(shù)、鵝的良種繁育體系、鵝生產(chǎn)性能的測定與計(jì)算方法、鵝的營養(yǎng)需要與飼料配方、鵝用飼草生產(chǎn)、鵝的孵化技術(shù)、種鵝和肉用仔鵝生產(chǎn)、鵝肥肝生產(chǎn)、鵝羽絨生產(chǎn)、鵝場選址與建造、鵝病的診斷與防制、鵝場生物安全體系、鵝品質(zhì)鑒定和屠宰加工、鵝肉加工等。書中著重介紹了養(yǎng)鵝生產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)、鵝病的診斷與防控及鵝相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)與加工等，內(nèi)容豐富，涵蓋面廣，實(shí)用性與可操作性強(qiáng)，具有較高的參考價值。

作者簡介

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圖書目錄

前言
第一章概述
　一、家鵝的起源
　二、國內(nèi)外養(yǎng)鵝業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀
    (一)我國養(yǎng)鵝業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀
    (二)國外養(yǎng)鵝業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀
　三、養(yǎng)鵝業(yè)的發(fā)展趨勢
    (一)發(fā)揮鵝品種資源優(yōu)勢，加速高產(chǎn)配套系的選育
    (二)加速養(yǎng)鵝業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，促進(jìn)養(yǎng)鵝業(yè)
    持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展
    (三)生產(chǎn)安全優(yōu)質(zhì)鵝產(chǎn)品，占領(lǐng)國內(nèi)外市場制高點(diǎn)
四、發(fā)展養(yǎng)鵝業(yè)的意義
    (一)符合我國人多地少、資源相對不足的國情
    (二)符合我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的方向
    (三)符合人們對鵝產(chǎn)品日益增長的需求
    (四)符合我國農(nóng)產(chǎn)品與國際接軌的要求
第二章鵝的生物學(xué)特性與解剖生理
　一、鵝的解剖生理
    (一)骨骼系統(tǒng)
    (二)消化系統(tǒng)
    (三)生殖系統(tǒng)
　……
第三章　鵝的品種
第四章　鵝的育種技術(shù)與良種繁育體系
第五章　鵝的營養(yǎng)需要與飼料
第六章　鵝的孵化技術(shù)
第七章　種鵝和肉用仔鵝生產(chǎn)
第八章　鵝肥肝生產(chǎn)技術(shù)
第九章　鵝羽絨生產(chǎn)技術(shù)
第十章　鵝場選址與建造
第十一章　鵝病的臨床診斷與實(shí)驗(yàn)室診斷檢驗(yàn)技術(shù)
第十二章　鵝常見疾病的防控
第十三章　鵝場生物安全體系建立
第十四章　鵝品質(zhì)鑒定和屠宰加工
第十五章　鵝肉加工
附錄
參考文獻(xiàn)