傾城美味

1 推薦序 十個哲學家頂不上一個美食家
4 自序 傾城美味
7 異國美味 致命誘惑 猝不及防
8 Australia 澳大利亞
西南澳雋永的知味旅程
10 墨爾本會奔跑的奢華餐廳 最美妙的三小時
13 珀斯愛爾蘭小酒館 啤酒比語言更有力量
15 弗里曼特爾小精靈酒吧 比薩與夜色共香艷
18 阿德萊德石烤海鮮 400℃的原始夢境
22 Australia 澳大利亞
在艾爾斯巖君臨天下
24 閱讀山巖 鳥瞰、徒步、攀登
31 內陸曠野 星空下的天籟晚宴
34 迷你小鎮(zhèn) “國寶級”庭院燒烤
40 Philippines 菲律賓
暗香浮動馬尼拉
42 Fely J’s Kitchen 豪華商場里的私家菜館
45 Café Adriatico 咖啡館里的菲律賓國菜
47 Hobbit House 全球第一家侏儒餐館
49 Marina 海鮮的花樣烹調
54 Korea 韓國
簡單的料理，悠長的滋味
56 烤肉與拌飯 石室金匱里的美食
59 鮑魚與八爪魚 當它們最青春的時候
62 高麗參與泡菜 美女的養(yǎng)顏秘訣
65 米腸飄香 午夜街頭的無盡暖意
70 Mexico 墨西哥
玉米餅如影隨形
72 Tacos 比美女更受歡迎
74 Chuleta Suiza 夜色中的“迷魂藥”
76 Tamales 晨光中的悅耳吆喝
79 烤肉玉米餅 蘸著音樂送進嘴里
85 麻辣沖天 傾城鮮香 食林驚艷
86 Chongqing 重慶
巴渝食林，刀光劍影
88 洪崖洞 頭枕江流鼻聞香
90 古月泉水火鍋 收盡南山秀色
92 洞子鯽魚 十八梯下的精彩句號
95 獨門沖烤魚 與急救中心為鄰
98 Chengdu 成都
美食如美女，哪個讓你鐘情
100 寬窄巷子 聽聽摩登少女的足音
103 老成都公館菜 當徐娘漸老的時候
106 蜀九香火鍋 豪爽亦婉約的鄰家妹子
108 一品天下 滿街美女總擦肩而過
112 Hunan 湖南
沿著湘菜的動脈邊走邊吃
114 岳陽樓外 偉哥蟹樓與口味蛇
117 長沙城里 談火色變的民間美味
120 永州二記 永州血鴨東安雞
123 江永女書 鮮椒河魚喜唰唰
128 Jiangxi 江西
春天的藜蒿，杜鵑花開的足跡
130 撫河畔 遇見“神仙雞”
133 孺子路上 玉兔飯莊家常飯
136 龍虎山 仙風道骨與清淡滋味
139 天師府旁 摘清明草，吃清明粿
145 歲月凝練 清雅本味 一嘗傾心
146 Guangdong 廣東
廣州三大市井美味
148 吃雞 食客遙指番禺
150 煲湯 達楊原味燉品傳奇
152 喝粥 十五甫路上陳添記
156 Guangdong 廣東
開平的韻味，恩平的風味
158 開平碉樓 竹海里的寂寞時光
160 彪記羊肉 白癡手法里的秘方
162 帝都溫泉 醉臥國家地質公園
164 帶刺的簕菜 猶如帶刺的玫瑰
168 Guangdong 廣東
梅州的滋味如花盛開
170 萬秋樓 前世豪宅，今生酒樓
172 客臨山野 看得舒服，吃得過癮
175 客家擂茶 慢慢地注入心田
177 白宮 聯(lián)芳樓的恬靜日子
180 Fujian 福建
深山里的小吃王國
182 不到沙縣 不懂小吃精妙
184 大小老字號 臥虎藏龍
187 夏茂鎮(zhèn) 牛氣沖天的小吃發(fā)源地
190 Fujian 福建
鼓浪嶼，香艷的咖啡氣息
192 趙小姐的店 窗外市井，窗內宮廷
195 Baby Cat咖啡館 白色妖嬈
199 張三瘋歐式奶茶鋪 紙上的浪漫
201 花時間咖啡館 靜謐的滴答聲
204 海天堂咖啡館 那一場風花雪月
208 Xinjiang 新疆
天山南北的羊肉之歌
210 烏魯木齊 阿布拉江烤包子
212 庫爾勒 龍山紅柳烤肉
214 龜茲古城 一桿旗抓飯香噴噴
216 天山大峽谷 我的羊肉拌面