食物健康手冊(cè)：N種常見(jiàn)食物的最健康吃法

前言
一、谷物類(lèi)
1.粳米
2.糯米
3.秈米
4.糙米
5.黑米
6.小米
7.小麥
8.大麥
9.燕麥
10.莜麥
11.蕎麥
12.玉米
13.薏米
14.芡實(shí)
15.高粱
16.青稞
17.花生
18.紅薯
二、豆類(lèi)
1.大豆
2.紅小豆
3.黑豆
4.蠶豆
5.綠豆
6.蕓豆
7.扁豆
8.豌豆
9.豇豆
10.豆腐
11.豆?jié){
三、果實(shí)類(lèi)
1.蘋(píng)果
2.梨
3.桃
4.杏
5.柚子
6.香蕉
7.草莓
8.橙子
9.葡萄
10.大棗
11.哈密瓜
12.桑葚
13.柿子
14.西瓜
15.荔枝
16.桂圓
17.佛手
18.芒果
19.獼猴桃
20.菠蘿
21.柑
22.橘子
23.山楂
24.椰子
25.甘蔗
26.檸檬
27.木瓜
28.無(wú)花果
29.楊梅
30.榴蓮
31.沙棘
32.波羅蜜
33.石榴
34.橄欖
35.榧子
36.核桃
37.板栗
38.松子
39.榛子
40.白果
41.蓮子
42.枸杞
四、蔬菜類(lèi)
1.豆薯
2.土豆
3.山藥
4.牛蒡
5.蘿卜
6.胡蘿卜
7.蕪菁
8.蓮藕
9.薺菜
10.芋頭
11.荸薺
12.洋蔥
13.魔芋
14.芥菜
15.菱角
16.慈姑
17.白菜
18.油菜
19.百合
20.菠菜
21.芹菜
22.生菜
23.蕹菜
24.萵筍
25.莧菜
26.蘆筍
27.圓白菜
28.韭菜
29.茭白
30.綠豆芽
31.黃豆芽
32.竹筍
33.香椿
34.莼菜
35.蕨菜
36.茼蒿
37.青椒
38.花椰菜
39.香菜
40.茄子
41.番茄
42.黃花菜
43.黃瓜
44.冬瓜
45.絲瓜
46.苦瓜
47.南瓜
48.葫蘆
49.西葫蘆
五、食用菌類(lèi)
1.蘑菇
2.草菇
3.香菇
4.平菇
5.金針菇
6.松蘑
7.猴頭菇
8.口蘑
9.黑木耳
10.銀耳
11.竹蓀
12.靈芝
13.冬蟲(chóng)夏草
14.茯苓
六、畜禽肉蛋類(lèi)
1.豬肉
2.豬腰子
3.豬心
4.豬肚
5.豬蹄
6.豬肝
7.豬肺
8.肥腸
9.豬血
10.牛肉
11.牛奶
12.牛蹄筋
13.牛肚
14.羊肉
15.羊肝
16.兔肉
17.狗肉
18.驢肉
19.馬肉
20.鹿肉
21.雞肉
22.雞蛋
23.烏雞
24.鴨肉
25.鴨蛋
26.鵝肉
27.鵝蛋
28.鵪鶉肉
29.鵪鶉蛋
30.鴿肉
31.鴿蛋
32.麻雀肉
33.蛇肉
七、水產(chǎn)類(lèi)
1.鯉魚(yú)
2.草魚(yú)
3.胖頭魚(yú)
4.鰱魚(yú)
5.青魚(yú)
6.鲇魚(yú)
7.鯽魚(yú)
8.鱖魚(yú)
9.鱸魚(yú)
10.武昌魚(yú)
11.甲魚(yú)
12.黃魚(yú)
13.黑魚(yú)
14.平魚(yú)
15.銀魚(yú)
16.鯊魚(yú)
17.泥鰍
18.鱔魚(yú)
19.鰻魚(yú)
20.蟹
21.蝦
22.河蚌
23.蛤蜊
24.田螺
25.牡蠣
26.鮑魚(yú)
27.魷魚(yú)
28.烏賊
29.章魚(yú)
30.海參
31.蟶子
32.烏龜
33.海蜇
34.紫菜
35.海帶
36.海藻