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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《吃出健康》從營(yíng)養(yǎng)學(xué)、保健學(xué)、生物學(xué)、藥物學(xué)等多種學(xué)科角度，針對(duì)現(xiàn)代社會(huì)中人們的生活水平普遍提高但體質(zhì)卻普遍下降的現(xiàn)實(shí)情況，圍繞人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求，詳盡地介紹了各種營(yíng)養(yǎng)素對(duì)人體的作用，不同食物的營(yíng)養(yǎng)含量，食物相生相克的搭配與健康等，介紹了科學(xué)的飲食知識(shí)、保健經(jīng)驗(yàn)，希望能幫助讀者“吃出健康”。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《吃出健康》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

第一章　健康人體的營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)
第二章　人生各個(gè)階段的營(yíng)養(yǎng)需求與正確飲食
第三章　各種人群的飲食營(yíng)養(yǎng)與健康
第四章　科學(xué)烹調(diào)與飲食健康
第五章　補(bǔ)湯與補(bǔ)酒
第六章　古今食療千金坊