這樣吃最健康（全3冊）

　　一種平安的生活，一種真正的治療，需要三方面的配合：一是自然的飲食，二是毒素的排除，三是靈性的修養(yǎng)。即便得了很嚴重、甚至絕望的病，只要透過這三個步驟，就可以轉危為安。因此，疾病絕不是一輩子的事。未來，新的健康觀念，離不開認識環(huán)境中的毒害。關心健康的你，最好先為地球把把脈。我們有權利與責任，讓自己過安全平安的生活。就從日常生活中的飲食、穿衣、居住、行走、睡眠、運動開始做起，進而擴展至周遭的生存環(huán)境。《這樣吃最健康2：這樣養(yǎng)育孩子最健康》主要內容包括了產婦坐月子及baby的健康飲食，各階段孩子的喂養(yǎng)食譜，孩子常見疾病及發(fā)燒如何處理，如何讓孩子更有抵抗力，孩子排毒時應注意的事項，小孩身心照顧六大指標：吃喝拉撒睡玩，新養(yǎng)生觀.從小建立，小兒疾病痊愈案例，真實記錄。這幾年，姜醫(yī)師倡導飲食改革，有許多家庭紛紛響應。有些新婚或結婚數年的夫妻，經過體質改善之后所孕育的小寶寶，我們稱之為“生機寶寶”。這些孩子的特質是：性格好、慧黠、溫馴、活潑。他們作息規(guī)律、極少生病、幸?？鞓?；長大讀書后，在學校也有很好的表現，時常在姜醫(yī)師的周圍會看到這群聰明可愛的小孩，重視孩子的養(yǎng)生，就是在奠基他的一生.仿佛擁有健碩的根苗般，然后才能結下累累的果實生命可貴也可敬，祝福天下的小幼苗平安健康，快快樂樂地長大！懷孕是胎兒尋找凈地的一個旅程，孕育新生命是一種極為喜悅、自然、期待、幸福的滋味。只要依照清凈健康的飲食法，規(guī)律地生活，以及遠離環(huán)境中的毒害，產婦及孩子都能雙雙互利。如果能讓孩子多接觸真善美的書籍、圖畫及音樂，帶著他們到大自然走走、玩耍、觀察，就能讓孩子們的身心得到好的發(fā)展。生命帶給我們美麗的希望，以這樣的方式、我們辛勞的耕耘，絕不會枉費?！哆@樣吃最健康3：姜醫(yī)師的餐桌》是一本讓你快樂動手烹飪，進而發(fā)現自己潛能的食譜，內容包括：主食與副食的制作要訣與正確組合、菜色互相搭配的技巧、生食與熟食比例的把握、營養(yǎng)成分的認識和辨別、各國調味料的特色與運用、季節(jié)性藥膳調理的原則、1～2星期凈化體質的步驟、如何為不同體質的人選取合適的食材、清靜天然的飲食方式透出最圓滿、最具前瞻性的營養(yǎng)觀。書中一道道菜健康有勁的滋味，不但使你從烹調、吃飯中獲得愉快滿足，也活出對生命的永續(xù)經營。它不僅是“食譜”，也是“藥譜”，更是“心譜”。飲食是我們天天都要去做的事，如何讓它達到養(yǎng)心健身、維護環(huán)境的目標，是重要的課題?！哆@樣吃最健康3：姜醫(yī)師的餐桌》由姜醫(yī)師親撰飲食調理內容，并結合多年臨床經驗和自身體會，提供了150多道極珍貴私房菜的烹調秘訣與技巧，讓你不僅可以學習每道菜的制作要領，而且還可以充分發(fā)揮創(chuàng)意，自制各種健康的調味料，排毒水，全素的飯、面、包子、菜肴、豆?jié){、飲料、甜點，成為烹調與生活大師。

　　姜淑惠，1956年生，“中國醫(yī)藥學院”中醫(yī)系、醫(yī)學研究所碩士班畢業(yè)。“中央研究院”從事生物醫(yī)學研究所細胞免疫學，及預防醫(yī)學研究所中藥免疫功能研究。擁有中、西醫(yī)執(zhí)照資格，并廣泛涉獵歐洲、印度及中國西藏醫(yī)學，學識背景扎實豐富。從小即十分景仰史懷哲，9歲的時候，母親罹患癌癥病逝，更影響了她日后行醫(yī)時認真、慈善，與患者感同身受的態(tài)度。苦口婆心的她，不斷倡導正確的健康觀。她認為疾病與飲食有密切的關系，尤其飲食是一輩子的事，每個人都應該好好認識周邊的食物，重視“吃的效率”。她不僅兢兢業(yè)業(yè)地在學術領域鉆研，更長期研讀各類人文典籍，希望在深入探討生命科學之后，人類未來的生活會更加幸福美滿。曾任中國臺灣省立桃園醫(yī)院主治醫(yī)師，目前任職臺中澄清醫(yī)院，并經常往返于美國、新西蘭、澳大利亞、新加坡等地舉辦大型的健康講座。此外，還在臺中成立“健康之道”中心，作為落實預防醫(yī)學及培訓志愿者的基地。她是一位主張素食、生食、斷食飲食改革，尊重生命，以人為本，非常具有環(huán)保概念的醫(yī)生。她深信醫(yī)生的使命在于教育、指導及咨詢；醫(yī)生最極至的境界，就是做好預防醫(yī)學的工作。