幼兒四季營養(yǎng)湯譜

　　嶺南地區(qū)氣候溫熱，從地理上來看，廣東以丘陵為主，春天比較潮濕，夏天比較炎熱，秋冬比較干燥，長久居住，熱毒、溫氣侵身在所難免。根據(jù)廣東地區(qū)季節(jié)特點，在飲食方面非常需要補充一些水分，湯就是最好的水分，春季需要清潤祛濕的湯水，夏季需要清熱消暑的湯水，秋冬季需要潤燥的湯水?？傊瑹o論春夏秋冬都離不開功效各異的湯水。水是幼兒生長發(fā)育必需的營養(yǎng)素之一，而正處于生長發(fā)育關(guān)鍵期的幼兒，非常需要補充營養(yǎng)和熱量，以滿足生長的需要。而湯水對調(diào)整身體有很重要的作用，而且營養(yǎng)很充足，身體容易吸收，增強體質(zhì)的同時關(guān)味可口，受幼兒的喜愛。穗華幼兒園非常重視幼兒飲食營養(yǎng)，尤其注重根據(jù)不同的季節(jié)特點配制不同功效的湯水，深受孩子和家長的喜愛。此次該園推出的《幼兒四季營養(yǎng)湯譜》，版式活潑，標題突出，文字通俗易懂，內(nèi)容豐富多彩，具科學性、實用性。對于廣大的幼教工作者、為人父母者來說，的確是不可多得的一本幼兒營養(yǎng)參考書。此書充分體現(xiàn)家庭、幼兒園、社會的合力，共同打造健康強壯的新一代。

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