前廳服務(wù)（酒店服務(wù)與管理專業(yè)適用）

定　價(jià)：￥21.00

作　者：	賈淑芬編
出版社：	中央廣播電視大學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：	中等職業(yè)教育技能人才培養(yǎng)培訓(xùn)創(chuàng)新教材
標(biāo)　簽：	教材征訂教材中職教育

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ISBN：	9787304048761	出版時(shí)間：	2011-04-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	207	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　職業(yè)教育改革發(fā)展和我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整聯(lián)系緊密，職業(yè)教育反映了勞動(dòng)者的素質(zhì)和能力，而勞動(dòng)者的素質(zhì)反映了產(chǎn)品的質(zhì)量和服務(wù)的水平，因此職業(yè)教育決定著國(guó)家的核心競(jìng)爭(zhēng)力。職業(yè)教育通過(guò)提高勞動(dòng)者素質(zhì)促進(jìn)人民群眾實(shí)現(xiàn)體面勞動(dòng)和有尊嚴(yán)的生活。《國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020年）》（以下簡(jiǎn)稱“綱要”）為職業(yè)教育的改革發(fā)展明確了戰(zhàn)略目標(biāo)、工作任務(wù)和政策措施。為貫徹落實(shí)綱要精神，我們要深化辦學(xué)模式、培養(yǎng)模式、教學(xué)模式和評(píng)價(jià)模式改革，整合職業(yè)教育資源，推進(jìn)教產(chǎn)合作、校企一體化建設(shè)，努力構(gòu)建技能型人才培養(yǎng)的新模式。為貫徹落實(shí)綱要精神，我們要推進(jìn)教學(xué)環(huán)境、專業(yè)設(shè)置、教材應(yīng)用、教學(xué)方式、隊(duì)伍建設(shè)和管理制度等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的創(chuàng)新，進(jìn)一步形成職業(yè)教育辦學(xué)特色，激發(fā)行業(yè)、企業(yè)和學(xué)校的辦學(xué)活力。目前，教育部正在以提高職業(yè)教育質(zhì)量作為重點(diǎn)，努力做到職業(yè)教育在布局結(jié)構(gòu)、專業(yè)設(shè)置、辦學(xué)規(guī)模、育人質(zhì)量上與培養(yǎng)高素質(zhì)產(chǎn)業(yè)工人、新型農(nóng)民和新市民的要求相適應(yīng)，更好地為加快經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展服務(wù)。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《前廳服務(wù)（酒店服務(wù)與管理專業(yè)適用）》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

第一章前廳部認(rèn)知
第一節(jié) 組織機(jī)構(gòu)
第二節(jié) 服務(wù)人員
第三節(jié) 前廳布局
第二章預(yù)訂服務(wù)
第一節(jié) 電話預(yù)訂
第二節(jié) 書(shū)面預(yù)訂
第三節(jié) 預(yù)訂變更
第四節(jié) 超額預(yù)訂
第三章禮賓服務(wù)
第一節(jié) 禮賓部崗位工作職責(zé)
第二節(jié) 行李服務(wù)
第三節(jié) 店外接送服務(wù)
第四節(jié) 門(mén)廳迎送服務(wù)
第四章問(wèn)訊服務(wù)
第一節(jié) 留言服務(wù)
第二節(jié) 郵件服務(wù)
第三節(jié) 總機(jī)服務(wù)
第四節(jié) 鑰匙服務(wù)
第五章接待服務(wù)
第一節(jié) 散客人住登記
第二節(jié) 團(tuán)隊(duì)人住登記
第三節(jié) 商務(wù)樓層服務(wù)
第六章收銀服務(wù)
第一節(jié) 客賬管理
第二節(jié) 外幣兌換
第三節(jié) 貴重物品保管
第七章前廳信息溝通
第一節(jié) 客史檔案
第二節(jié) 前廳VIP服務(wù)
第三節(jié) 投訴處理
第四節(jié) 與其他部門(mén)的溝通聯(lián)系
附錄
附錄一中國(guó)旅游飯店行業(yè)規(guī)范
附錄二前廳常用術(shù)語(yǔ)
參考文獻(xiàn)