中國旅游文化

第一章 緒論
第一節(jié) 旅游文化概述
一、“文化”的淵源及其含義
二、旅游文化的定義
第二節(jié) 中國旅游文化的特征與結(jié)構(gòu)
一、中國旅游文化的特征
二、中國旅游文化的結(jié)構(gòu)
第三節(jié) 旅游文化與旅游業(yè)
一、旅游文化是旅游業(yè)發(fā)展的基石
二、旅游文化與旅游可持續(xù)發(fā)展
【拓展閱讀】
【復(fù)習(xí)思考題】
第二章 中國的歷史文化
第一節(jié) 中國歷史發(fā)展概述
一、原始社會(huì)與奴隸社會(huì)
二、封建社會(huì)
三、半封建半殖民地社會(huì)
第二節(jié) 中國古代的皇權(quán)政治
一、帝王的稱謂及名號(hào)
二、后妃制度與宦官制度
第三節(jié) 古代官吏選撥制度和科舉制度
一、古代官吏選拔制度
二、科舉制度及四書五經(jīng)
三、綱五常
第四節(jié) 陰陽八卦及古代天文立法
一、陰陽學(xué)說
二、五行學(xué)說
三、八卦理論
四、生肖
五、古代天文歷法
第五節(jié) 古代思想文化和科學(xué)藝術(shù)成就
一、諸子百家
二、文學(xué)藝術(shù)
三、中國古代科學(xué)技術(shù)
四、中外文化交流
【實(shí)訓(xùn)課堂】
【拓展閱讀】
【復(fù)習(xí)思考題】
第三章 中國的民俗風(fēng)情
第一節(jié) 中國民族民俗概述
一、中國民族概述
二、民俗概述
第二節(jié) 漢族
一、漢族概述
二、漢族的民俗風(fēng)情
第三節(jié) 中國北方地區(qū)少數(shù)民族的民俗
一、滿族
二、蒙古族
三、維吾爾族
四、朝鮮族
五、回族
第四節(jié) 中國中南地區(qū)少數(shù)民族的民俗
一、壯族
二、土家族
三、黎族
第五節(jié) 中國西南地區(qū)少數(shù)民族的民俗
一、苗族
二、藏族
三、白族
四、納西族
五、傣族
【實(shí)訓(xùn)課堂】
【拓展閱讀】
【復(fù)習(xí)思考題】
第四章 中國的宗教文化
第一節(jié) 宗教概述
一、宗教的產(chǎn)生
二、中國宗教信仰的特點(diǎn)
三、中國的宗教政策
第二節(jié) 佛教
一、佛教的起源與發(fā)展
二、佛教的傳播
三、佛教的基本教義和供奉對(duì)象
四、佛教的經(jīng)典和標(biāo)志
五、佛教常用的稱謂、禮節(jié)及佛事活動(dòng)
六、佛教建筑、繪畫與塑像
七、中國的佛塔
八、中國的佛教名勝
第三節(jié) 道教
一、道教的起源與發(fā)展
二、道教的基本教義和供奉對(duì)象
三、道教的經(jīng)典與標(biāo)志
四、道教常用的稱謂與儀式
五、道教建筑
六、中國的道教名勝
第四節(jié) 基督教
一、基督教的起源和發(fā)展
二、基督教的基本教義和信仰對(duì)象
三、基督教的經(jīng)典和標(biāo)志
四、基督教常用的稱謂、儀式和節(jié)日
五、基督教教堂
第五節(jié) 伊斯蘭教
一、伊斯蘭教的起源和發(fā)展
二、伊斯蘭教的基本教義和信仰對(duì)象
三、伊斯蘭教的經(jīng)典和標(biāo)志
四、伊斯蘭教常用的稱謂和主要節(jié)日
五、伊斯蘭教的清真寺
【實(shí)訓(xùn)課堂】
【拓展閱讀】
【復(fù)習(xí)思考題】
第五章 中國的文學(xué)藝術(shù)
第一節(jié) 旅游文學(xué)
一、詩歌
二、詞曲
三、旅游散文
四、旅游楹聯(lián)
五、漢賦
第二節(jié) 繪畫與書法
一、繪畫藝術(shù)
二、書法藝術(shù)
第三節(jié) 戲曲歌舞
一、傳統(tǒng)戲曲藝術(shù)
二、傳統(tǒng)歌舞藝術(shù)
【實(shí)訓(xùn)課堂】
【拓展閱讀】
【復(fù)習(xí)思考題】
第六章 中國的烹飪流派及風(fēng)味特產(chǎn)
第一節(jié) 中國的飲食文化與烹飪流派
一、中國飲食文化概述
二、中國烹飪流派的分類
三、主要風(fēng)味流派簡(jiǎn)介
四、地方風(fēng)味小吃
第二節(jié) 中國名酒
一、酒的歷史和文化
二、酒的分類
三、各類名酒簡(jiǎn)介
第三節(jié) 中國名茶
一、茶的起源與茶文化的傳播
二、中國名茶的基本特點(diǎn)
三、茶的分類
第四節(jié) 中國的陶瓷器
一、陶器
二、瓷器
第五節(jié) 織繡工藝品
一、織錦
二、刺繡
第六節(jié) 漆器、金屬及雕刻工藝品
……
第七章 中國的自然旅游資源
第八章 中國的古代建筑
第九章 中國的古典園林
附錄一 全國歷史文化名城目錄
附錄二 中國優(yōu)秀旅游城市
附錄三 國際級(jí)重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)名錄
參考文獻(xiàn)