中國旅游文化

第一章　緒論
第一節(jié) 中國旅游文化的概念
一、文化的定義
二、旅游文化的定義
三、旅游與文化的關(guān)系
四、旅游文化的特征
第二節(jié) 旅游文化的功能
一、弘揚民族文化，提高國民素質(zhì)
二、提升旅游資源的文化品位，增強旅游資源的吸引力
三、促進旅游事業(yè)的發(fā)展
第三節(jié) 中國旅游文化的結(jié)構(gòu)
一、中國旅游文學(xué)
二、中國建筑文化
三、中國園林文化
四、中國飲食文化
五、中國民俗文化
六、中國宗教文化
七、中國藝術(shù)文化
八、中國服飾文化
九、中國制度文化
第二章　中國旅游文學(xué)
第一節(jié) 中國旅游文學(xué)概述
一、旅游文學(xué)的含義和內(nèi)容
二、旅游文學(xué)的功能
第二節(jié) 旅游詩詞
一、詩歌
二、詞曲
第三節(jié) 游記散文
一、旅游散文的類型及審美功能
二、游記散文名篇選讀
第四節(jié) 旅游楹聯(lián)
一、楹聯(lián)欣賞常識
二、旅游名勝楹聯(lián)賞析
第三章　中國建筑文化
第一節(jié) 中國古代建筑發(fā)展簡史
一、原始住居與建筑雛形的形成
二、中國古代建筑發(fā)展史上的第一個高潮
三、傳統(tǒng)建筑的持續(xù)發(fā)展和佛教建筑的傳入
四、中國古代建筑發(fā)展史上的第二個高潮
五、宋、遼、金時期建筑的發(fā)展
六、中國古代建筑發(fā)展史上的最后一個高潮
第二節(jié) 中國古代建筑的審美特征
一、以木材、磚瓦為主要建筑材料，擁有完整的木構(gòu)架系統(tǒng)
二、平面布局具有一種簡明的組織規(guī)律
三、造型優(yōu)美
四、裝飾豐富多彩
五、藝術(shù)性與功能性、技術(shù)性密切結(jié)合
六、建筑美與自然美的和諧統(tǒng)一
第三節(jié) 中國古代建筑單體結(jié)構(gòu)
一、中國古代建筑單體結(jié)構(gòu)的組成
二、中國古代建筑單體結(jié)構(gòu)類型
三、中國古代建筑的裝飾藝術(shù)
第四節(jié) 中國建筑文化的旅游價值
一、門闕森森的宮殿建筑
二、事死如事生的陵墓建筑
三、禮制森嚴(yán)的壇廟建筑
四、功能各異的建筑小品
五、軍事工程——長城
六、古都名城
七、中國特色古鎮(zhèn)、古村落
第五節(jié) 中西傳統(tǒng)建筑文化比較
一、建筑材料的不同，體現(xiàn)了中西方物質(zhì)文化、哲學(xué)理念的差異
二、建筑空間布局的不同，反映了中西方制度文化、性格特征的區(qū)別
三、建筑發(fā)展的不同，表現(xiàn)了中西方對革新態(tài)度的差別
四、建筑價值的不同，顯現(xiàn)中西方審美觀念的異殊
第四章　中國古典園林文化
第一節(jié) 中國古典園林發(fā)展簡史
一、萌芽時期
二、奠基時期
三、全面發(fā)展時期
四、成熟時期
五、高峰時期
第二節(jié) 中國古典園林的分類
一、按占有者身份分類
二、按園林所處地理位置分類
第三節(jié) 中國古典園林的藝術(shù)特征
一、雖由人作，宛自天開
二、巧于因借，精在體宜
三、寓情于景、情景交融，充滿詩情畫意
四、空間布局錯落有致、富有層次感
第四節(jié) 中國古典園林的造園要素
一、筑山
二、理水
三、建筑營造
四、動植物
五、楹聯(lián)匾額
第五節(jié) 中國古典園林的主要構(gòu)景手法
一、抑景
二、透景
三、添景
四、借景
五、夾景
六、對景
七、框景
八、漏景
第六節(jié) 中西古典園林藝術(shù)對比
一、人工美與自然美
二、人化自然與自然擬人化
三、形式美與意境美
四、唯理與重情
第五章　中國飲食文化
第一節(jié) 中國飲食文化概述
一、飲食文化的產(chǎn)生和發(fā)展
二、中國菜系
第二節(jié) 中國酒文化
一、酒史
二、酒的類別
三、酒旗、酒聯(lián)、酒家
四、酒詩、酒文、酒典
第三節(jié) 中國茶文化
一、中國茶史
二、茶道與茶藝
三、茶的分類
第六章　中國民俗文化
第一節(jié) 中國民俗文化概述
一、民俗與民俗文化釋義
二、民俗文化的基本特點
三、民俗文化與旅游的關(guān)系
第二節(jié) 禮儀民俗
一、人際禮儀民俗
二、婚姻習(xí)俗
第三節(jié) 歲時節(jié)日民俗
一、歲時節(jié)日民俗文化與旅游的關(guān)系
二、我國節(jié)日民俗的主要內(nèi)容
第七章　中國宗教文化
第一節(jié) 中國佛教文化
一、佛教的產(chǎn)生
二、佛教的發(fā)展
三、佛教文化與旅游
第二節(jié) 中國道教文化
一、道教的產(chǎn)生
二、道教的發(fā)展
三、道教主要宗派
四、道教供奉對象
五、道教文化與旅游
第三節(jié) 中國伊斯蘭教文化
一、伊斯蘭教的創(chuàng)立
二、伊斯蘭教的發(fā)展
三、伊斯蘭教基本教義
四、伊斯蘭教在中國
五、伊斯蘭教文化與旅游
第四節(jié) 中國基督教文化
一、基督教的產(chǎn)生
二、基督教的發(fā)展
三、基督教基本教義
四、基督教在中國
五、基督教文化與旅游
第八章　中國藝術(shù)文化
第一節(jié) 藝術(shù)文化與旅游
第二節(jié) 書畫藝術(shù)
一、書畫簡史
二、書畫與旅游
第三節(jié) 雕塑藝術(shù)
一、中國雕塑藝術(shù)簡史
二、中國雕塑的藝術(shù)特征
第四節(jié) 戲曲文化
一、戲曲簡史
二、京劇
第九章　中國服飾文化
第一節(jié) 中國傳統(tǒng)服飾文化概述
一、中國傳統(tǒng)服飾文化的發(fā)展形態(tài)
二、中國傳統(tǒng)服飾文化的內(nèi)涵
第二節(jié) 中國傳統(tǒng)服飾的演變
一、夏、商、周時期的服飾
二、春秋戰(zhàn)國時期的服飾
三、秦漢服飾
四、魏晉南北朝服飾
五、隋唐服飾
六、宋代服飾
七、遼、金、元時期的服飾
八、明代服飾
九、清代服飾
十、近代服飾
第三節(jié) 中國主要少數(shù)民族服飾
一、壯族服飾
二、回族服飾
三、維吾爾族服飾
四、彝族服飾
五、苗族服飾
六、藏族服飾
第十章　中國制度文化
第一節(jié) 中央職官制度
一、夏、商、周時期的中央官制
二、秦漢時期的中央官制
三、魏晉南北朝時期的中央官制
四、隋唐時期的中央官制
五、宋、遼、夏、金、元時期的中央官制
六、明清時期的中央官制
第二節(jié) 地方官制
一、夏、商、周時期的地方官制
二、秦漢時期的地方官制
三、魏晉南北朝時期的地方官制
四、隋唐時期的地方官制
五、遼、宋、夏、金、元時期的地方官制
六、明清時期的地方官制
第三節(jié) 中國古代的選官制度
一、夏、商、周時期的選官制度
二、秦漢時期的選官制度
三、魏晉南北朝時期的九品中正制
四、隋唐時期的科舉制度
五、宋元時期的科舉制度
六、明清時期的科舉制度
參考文獻