GB2760-2007《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》應(yīng)用指南

定　價(jià)：￥30.00

作　者：	衛(wèi)生部衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì) 編
出版社：	中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社
叢編項(xiàng)：	衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用指南系列叢書(shū)
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787506651431	出版時(shí)間：	2009-01-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	191	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用指南系列叢書(shū)：GB2760-2007《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》應(yīng)用指南》分為“概論”、“食品分類系統(tǒng)”、“標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容說(shuō)明”、“國(guó)際食品添加劑管理概況”，共4章14節(jié)，系統(tǒng)地介紹了2007版標(biāo)準(zhǔn)的修訂背景和國(guó)內(nèi)外對(duì)于食品添加劑管理的一般情況，為讀者提供了食品添加劑管理的整體概況。對(duì)于標(biāo)準(zhǔn)正文中的名詞術(shù)語(yǔ)、使用原則及各附錄的條文規(guī)定，采用了逐條釋義的方式，并與具體實(shí)例相結(jié)合。文中所引用的實(shí)例均來(lái)自于全國(guó)食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)秘書(shū)處日常工作中接到的各類咨詢和來(lái)文，所反映的問(wèn)題均有一定的代表性，有助于讀者理解和掌握標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容。

作者簡(jiǎn)介

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圖書(shū)目錄

第一章概論
第一節(jié) 我國(guó)食品添加劑管理概況
第二節(jié) 標(biāo)準(zhǔn)修訂的背景和意義
第三節(jié) 新版標(biāo)準(zhǔn)的框架及特點(diǎn)
第二章食品分類系統(tǒng)
第一節(jié) 食品分類的原則
第二節(jié) 食品分類號(hào)
第三節(jié) 新舊標(biāo)準(zhǔn)使用范圍的對(duì)比
第四節(jié) “食品名稱／分類”說(shuō)明
第三章標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容說(shuō)明
第一節(jié) 標(biāo)準(zhǔn)正文說(shuō)明
第二節(jié) 食品添加劑的使用規(guī)定
第三節(jié) 食品用香料
第四節(jié) 食品工業(yè)用加工助劑
第五節(jié) 食品添加劑的功能類別
第四章國(guó)際食品添加劑管理概況
第一節(jié) 國(guó)際食品法典委員會(huì)食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)概況
第二節(jié) 其他國(guó)家、地區(qū)食品添加劑管理概況
附錄1 食品添加劑中文名稱索引
附錄2 食品添加劑英文名稱索引
附錄3 2007年1月至2008年10月衛(wèi)生部食品添加劑公告
附錄4 中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法
附錄5 食品添加劑衛(wèi)生管理辦法
附錄6 食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范
附錄7 衛(wèi)生部食品添加劑申報(bào)與受理規(guī)定
附錄8 食品添加劑新品種申請(qǐng)表
附錄9 食品添加劑擴(kuò)大使用范圍或使用量申請(qǐng)表
附錄10 GB2760-2007《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》更正