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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　云南號(hào)稱(chēng)植物王國(guó)，不但植物種類(lèi)繁多，而且還有許多特異植物，譬如農(nóng)村普遍稱(chēng)之為“山中搖錢(qián)樹(shù)”、“五香之一”的草果等作物，由于具有特殊濃郁辛辣香味，能除腥氣，增進(jìn)食欲，是烹調(diào)的良好佐料。特別是燉牛羊肉時(shí)，放入草果類(lèi)香料作物，不但清香可口，而且能驅(qū)除肉中的膻臭。因此，草果類(lèi)香料作物一直是緊俏商品，尤其是新疆、甘肅、青海、內(nèi)蒙、寧夏以及西藏、陜西等常食牛羊肉的地區(qū)，人們都爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi)，草果類(lèi)香料作物成為市場(chǎng)供不應(yīng)求的暢銷(xiāo)商品。云南草果類(lèi)香料產(chǎn)物，不但生長(zhǎng)區(qū)域狹小，對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求嚴(yán)格，而且多為邊遠(yuǎn)少數(shù)民族聚集的山區(qū)，因此，引導(dǎo)他們提高科學(xué)種植技術(shù)，在建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村中，既是農(nóng)業(yè)科學(xué)工作者的責(zé)任，更是我們的任務(wù)。云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究員張顯努等在總結(jié)草果、八角、胡椒、薄荷、生姜、花椒種植的生態(tài)環(huán)境選擇、品種及管理的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)，吸收國(guó)內(nèi)外有關(guān)的新知識(shí)，通過(guò)《香料作物栽培新技術(shù)》來(lái)回答農(nóng)民朋友常提出的問(wèn)題。希望廣大農(nóng)戶(hù)都能看懂，會(huì)應(yīng)用、能創(chuàng)富，進(jìn)而帶動(dòng)人人致富。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《香料作物栽培新技術(shù)》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

一、草果是什么樣的果，種植它有何價(jià)值？
二、為何草果是“山中的搖錢(qián)樹(shù)”？
三、草果生長(zhǎng)需要什么樣的環(huán)境條件？
四、目前我國(guó)草果的主產(chǎn)地在哪里？
五、草果的外部形態(tài)是怎樣的？
六、為何草果的花果是開(kāi)、結(jié)在樹(shù)腳，而不是樹(shù)上,花的形態(tài)結(jié)構(gòu)又是怎樣的？
七、目前云南常見(jiàn)的草果品種類(lèi)型有哪些？
八、草果的繁殖方式有幾種？怎樣進(jìn)行？
九、如何選好苗圃地，育好苗？
十、怎樣選擇草果的宜林地？
十一、如何人工建造草果的宜林地？
十二、怎樣進(jìn)行草果林地整理，種好草果苗？
十三、中耕除草，可促進(jìn)草果幼苗快速生長(zhǎng)嗎？
十四、草果成年植株如何管理？
十五、為何草果園地要提前整理？
附：波爾多液的配制和使用簡(jiǎn)介
常用藥劑混合使用參考表
十六、草果常見(jiàn)的病害有哪些？如何防治？
十七、草果常見(jiàn)的蟲(chóng)害有哪些？如何防治？
十八、怎樣判斷草果是否成熟？
十九、草果是如何采收與加工的？
二十、草果園地周年工作參考表
主要參考文獻(xiàn)
八角
一、為什么叫八角或八角茴香、大茴香？
~二、為什么說(shuō)八角是經(jīng)濟(jì)價(jià)值高的樹(shù)種？
三、八角的形態(tài)特征是怎樣的？
四、八角是什么樣的樹(shù)種？生長(zhǎng)需要哪些環(huán)境條件？
五、八角在我國(guó)分布在哪些省區(qū)／市？
六、怎樣采集八角的種子育苗？
七、怎樣選擇八角的苗圃地？又如何進(jìn)行種子處理和育苗？
八、怎樣管理八角的幼苗？
九、為何八角幼苗需移植后，種植才更好？
十、如何選擇八角的種植地，又如何整理？
十一、怎樣定植八角的幼苗？
十二、為何幼苗定植地需要補(bǔ)栽？
十三、新栽八角幼苗，行間為何要間套農(nóng)作物?
十四、為什么新栽的八角地要擴(kuò)塘松土？
……
胡椒
薄荷
生姜
花椒