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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　二十世紀(jì)的一百年是中國(guó)歷史上變化最為廣泛和巨大的一百年。在這一百年中，中國(guó)發(fā)生了翻天覆地的變化：在政治上，經(jīng)歷了從晚清到中華民國(guó)，再到中華人民共和國(guó)的歷史性變遷；在經(jīng)濟(jì)上，由自給自足、自我封閉被迫融入世界經(jīng)濟(jì)體系，再由計(jì)劃經(jīng)濟(jì)逐步邁向市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，從一個(gè)純粹的農(nóng)業(yè)國(guó)逐漸建設(shè)成為一個(gè)新興的工業(yè)國(guó)家，農(nóng)業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的比重由原來的90％下降到13％，農(nóng)業(yè)就業(yè)由清末的90％下降到今天的不足49％；在社會(huì)結(jié)構(gòu)方面，由原來的農(nóng)業(yè)社會(huì)逐步邁向城鎮(zhèn)社會(huì)，城市化的比重由清末的不到10％攀升到44％。政治、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的這種結(jié)構(gòu)性變遷無疑對(duì)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村產(chǎn)生著深刻的影響。認(rèn)真探討過去的這一百年間中國(guó)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村的變遷，具有重要的學(xué)術(shù)價(jià)值和現(xiàn)實(shí)意義，不僅有助于我們總結(jié)歷史的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，加深對(duì)中國(guó)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村現(xiàn)代化歷史進(jìn)程的必然性和碾巨性的認(rèn)識(shí)，而且對(duì)我們加深關(guān)于目前農(nóng)業(yè)與農(nóng)村存在問題的理解及制定今后進(jìn)一步的改革方略也不無裨益。

作者簡(jiǎn)介

　　蔣高中，理學(xué)博士。1968年4月出生，江蘇無錫人，中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院淡水漁業(yè)研究中心副研究員，主要從事漁業(yè)科技史、高等教育管理等研究，近年來先后在《中國(guó)農(nóng)史》、《南京農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)》等各類權(quán)威學(xué)術(shù)刊物上發(fā)表論文近20篇。

圖書目錄

緒論
一、問題的提出
二、國(guó)內(nèi)外相關(guān)研究概述
三、研究方法與創(chuàng)新點(diǎn)及難點(diǎn)
四、本書的主要內(nèi)容及結(jié)構(gòu)
第一章 20世紀(jì)上半葉中國(guó)現(xiàn)代淡水養(yǎng)殖技術(shù)的奠基
第一節(jié) 20世紀(jì)上半葉中國(guó)現(xiàn)代漁業(yè)的誕生
第二節(jié) 傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的繼承和發(fā)展
第三節(jié) 近代我國(guó)的水產(chǎn)科學(xué)試驗(yàn)及水產(chǎn)教育
第四節(jié) 20世紀(jì)上半葉我國(guó)淡水養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)概況
第五節(jié) 本章小結(jié)
第二章新中國(guó)建立初期至文革前中國(guó)淡水養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展
第一節(jié) 新中國(guó)建立初期至文革前我國(guó)淡水養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展概況
第二節(jié) 新中國(guó)建立初期我國(guó)“四大家魚”人工繁殖技術(shù)的突破
第三節(jié) 魚苗培育及育種技術(shù)的發(fā)展
第四節(jié) 池塘“八字精養(yǎng)法”的提出
第五節(jié) 湖泊、水庫養(yǎng)殖技術(shù)的初步發(fā)展
第六節(jié) 河道養(yǎng)殖與捕撈技術(shù)的提高
第七節(jié) 人工餌料技術(shù)的初步發(fā)展
第八節(jié) 魚病防治技術(shù)的初步發(fā)展
第九節(jié) 本章小結(jié)
第三章文革時(shí)期中國(guó)淡水養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展
第一節(jié) 文革時(shí)期我國(guó)淡水漁業(yè)發(fā)展概況
第二節(jié) 人工繁殖及育種技術(shù)的進(jìn)步
第三節(jié) 池塘養(yǎng)殖技術(shù)的進(jìn)一步提高
第四節(jié) 湖泊、河道養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展
第五節(jié) 網(wǎng)箱養(yǎng)魚技術(shù)的開發(fā)
第六節(jié) 人工顆粒餌料技術(shù)的進(jìn)步
第七節(jié) 增氧機(jī)及其它漁業(yè)機(jī)械的發(fā)明
第八節(jié) 本章小結(jié)
第四章改革開放后中國(guó)淡水養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展（一）
第一節(jié) 改革開放后中國(guó)淡水養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展概況
第二節(jié) 魚苗培育與人工繁殖育種技術(shù)的進(jìn)一步發(fā)展
第三節(jié) 池塘養(yǎng)殖技術(shù)與生態(tài)養(yǎng)魚技術(shù)的進(jìn)步
第四節(jié) 湖泊和水庫養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)一步提高
第五節(jié) 本章小結(jié)
第五章改革開放后中國(guó)淡水養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展（二）
第一節(jié) 流水高密度養(yǎng)魚技術(shù)迅速發(fā)展
第二節(jié) 人工餌料技術(shù)全面發(fā)展
第三節(jié) 魚病防治技術(shù)取得豐碩成果
第四節(jié) 淡水養(yǎng)殖機(jī)械進(jìn)一步發(fā)展
第五節(jié) 本章小結(jié)
第六章 20世紀(jì)中國(guó)淡水養(yǎng)殖技術(shù)發(fā)展動(dòng)因分析
第一節(jié) 優(yōu)越的自然環(huán)境為淡水養(yǎng)殖技術(shù)發(fā)展提供了條件
第二節(jié) 悠久的養(yǎng)殖歷史是淡水養(yǎng)殖技術(shù)發(fā)展的基礎(chǔ)
第三節(jié) 長(zhǎng)期穩(wěn)定的社會(huì)環(huán)境是淡水養(yǎng)殖技術(shù)發(fā)展的必要前提
第四節(jié) 正確的方針政策是淡水養(yǎng)殖技術(shù)發(fā)展的重要保障
第五節(jié) 科技與教育的發(fā)展是淡水養(yǎng)殖技術(shù)快速發(fā)展的關(guān)鍵
第七章技術(shù)進(jìn)步對(duì)淡水養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的作用及存在主要問題
第一節(jié) 淡水養(yǎng)殖技術(shù)的進(jìn)步促進(jìn)我國(guó)淡水養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展
第二節(jié) 改革開放以來我國(guó)淡水養(yǎng)殖技術(shù)發(fā)展存在主要問題探討
第三節(jié) 對(duì)進(jìn)一步發(fā)展我國(guó)淡水養(yǎng)殖技術(shù)的思考
結(jié)語
參考文獻(xiàn)
致謝