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　　《川菜王（暢銷版）》是您進入川菜烹飪世界的最佳選擇，國際烹飪大師、中華名廚陳志田傾情傳授川菜最正宗、最地道的烹調(diào)技藝，分類介紹畜肉、禽蛋、水產(chǎn)、素菜、干鍋、火鍋、湯煲等各式菜肴的制作方法，教會每一個熱愛飲食的人能做一手拿手川菜，讓您瞬間就能變成超級“川廚”。超精美的版式設計、高清晰的蔬菜寫真圖片，讓檢索變得更加賞心悅目，讓居家烹調(diào)從此充滿樂趣。

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序言川菜印象畜肉禽蛋水產(chǎn)素菜干鍋、火鍋湯煲小吃

作　者：	陳志田主編
出版社：	黑龍江科學技術出版社
叢編項：
標　簽：	地方美食

ISBN：	9787538872002	出版時間：	2012-10-01	包裝：	平裝
開本：	24開	頁數(shù)：	383	字數(shù)：

川菜王

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