葡萄酒鑒賞手冊（第二版）

　　中國最暢銷的葡萄酒隨身書2012年全面升級，推出黃金升級版——《葡萄酒鑒賞手冊（第2版）》。《葡萄酒鑒賞手冊（第2版）》在保留初版精華內容的基礎上，對相關信息做了大量更新，增加了不少實用性和趣味性內容，如葡萄酒用餐禮儀、葡萄酒金句和葡萄酒之最等，另外還增加了30個新舊世界酒莊的資料以及產區(qū)的分級制度、產區(qū)地圖等，為您帶來更生動、更全面的葡萄酒知識。《葡萄酒鑒賞手冊（第2版）》用簡單易懂的語言帶領讀者進入葡萄酒的大千世界，從為什么選擇葡萄酒，到介紹葡萄酒的類型、葡萄的品種、釀造的過程、葡萄酒禮儀、各國葡萄酒的產區(qū)特性和法定評級，先系統(tǒng)介紹葡萄酒的基本知識，再詳細講述葡萄酒知識的實際應用——如何看懂酒標，如何挑選葡萄酒，如何打開儲存葡萄酒，如何配餐等，具有較強的邏輯性、實用性和指導性，是廣大葡萄酒愛好者的首選入門工具書。書中還包含了十分豐富的葡萄酒歷史、文化內容，葡萄酒的故事、逸聞趣事、名人金句，充滿知識性和趣味性，幫助我們成為餐桌上妙語連珠的葡萄酒達人。

　　《葡萄酒鑒賞手冊（第2版）》由沈宇輝先生擔綱，廣東科技出版社和富隆酒業(yè)聯(lián)袂重磅推出。沈宇輝 “全球葡萄酒行業(yè)最具影響力人物”的首位獲選華人，他在2009年全球權威葡萄酒專業(yè)雜志《Decanter品醇客》每兩年舉行一次的“50位全球葡萄酒行業(yè)最具影響力人物”評選中，以第28名的驕人成績，與法國總統(tǒng)薩科齊同時上榜。沈先生從事葡萄酒行業(yè)超過20年，是中國葡萄酒教育的先鋒和靈魂人物。他曾獲得無數(shù)嘉獎，包括“法國波爾多葡萄酒推廣騎士獎章”，“廣東省酒業(yè)改革開放30年風云人物”等，是中國最具影響力的葡萄酒專家之一。富隆酒業(yè) 本書是中國最大進口葡萄酒零售網(wǎng)絡運營商富隆酒業(yè)的榮譽出品。富隆酒業(yè)創(chuàng)立于1996年，是一家經營進口中高端精品葡萄酒的品牌機構，擁有中國最大的的進口葡萄酒零售網(wǎng)絡。富隆酒業(yè)一直致力于葡萄酒文化推廣，是中國葡萄酒文化傳播的先驅者，從2000年開始印制葡萄酒知識讀物，率先出版發(fā)行《葡萄酒鑒（上、下）》、《葡萄酒鑒賞手冊》、《葡萄酒導購》、《葡萄酒指南》、《葡萄酒名莊》及專業(yè)性的權威季度刊物《富隆美酒生活》等。2010年，富隆酒業(yè)決定打造“富隆葡萄酒叢書”系列，由法國波爾多葡萄酒學院官方授權培訓機構富隆葡萄酒文化中心主理，編寫一系列關于葡萄酒的書籍，致力打造最通俗易懂、最具實用性和專業(yè)性的叢書，把葡萄酒的文化傳播給中國的每一位讀者。