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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《有機(jī)化學(xué)》重點(diǎn)講述烷烴、烯烴、炔烴、芳香烴、鹵代烴、醇、酚、醚、醛、酮、醌、羧酸及其衍生物、含氮有機(jī)化合物、雜環(huán)化合物、氨基酸、蛋白質(zhì)和酶的命名、結(jié)構(gòu)、物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)以及重要的有機(jī)化合物等，按照基礎(chǔ)理論、基本知識(shí)以“必需”與“夠用”為度的原則，通過案例分析，加強(qiáng)應(yīng)用性，為后續(xù)專業(yè)課服務(wù)。本書編排格式分成了知識(shí)目標(biāo)、能力目標(biāo)、案例分析、必備知識(shí)、拓展知識(shí)、課堂討論、閱讀材料等，便于學(xué)生理解與掌握，以及職業(yè)能力的培養(yǎng)。本書適用于精細(xì)化工、日化、工業(yè)分析與檢測(cè)、應(yīng)用化工等專業(yè)學(xué)生使用，也可以作為相關(guān)行業(yè)從業(yè)人員學(xué)習(xí)參考用書。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《有機(jī)化學(xué)》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

前言
第1章　緒論
　第一節(jié)　有機(jī)化合物和有機(jī)化學(xué)
　第二節(jié)　共價(jià)鍵的形成
　第三節(jié)　共價(jià)鍵的屬性
　第四節(jié)　有機(jī)反應(yīng)的類型和試劑的類型
　第五節(jié)　質(zhì)子酸堿和路易斯酸堿
　第六節(jié)　有機(jī)化合物的分類
第2章　烷烴
　第一節(jié)　烷烴的通式、同系列、構(gòu)造異構(gòu)和結(jié)構(gòu)
　第二節(jié)　烷烴的命名
　第三節(jié)　烷烴的性質(zhì)
　第四節(jié)　常見的烷烴和烷烴的來源
第3章　烯烴和二烯烴
　第一節(jié)　烯烴的結(jié)構(gòu)
　第二節(jié)　烯烴的命名
　第三節(jié)　烯烴的物理性質(zhì)
　第四節(jié)　烯烴的化學(xué)性質(zhì)
　第五節(jié)　二烯烴
　第六節(jié)　烯烴的來源和制備
　第七節(jié)　常用的單烯烴和二烯烴
第4章　炔烴
　第一節(jié)　炔烴的命名和異構(gòu)現(xiàn)象
　第二節(jié)　乙炔分子的直線形結(jié)構(gòu)
　第三節(jié)　炔烴的性質(zhì)
　第四節(jié)　炔烴的制法
第5章　脂環(huán)烴
　第一節(jié)　脂環(huán)烴的分類和命名
　第二節(jié)　環(huán)烷烴的分子結(jié)構(gòu)
　第三節(jié)　環(huán)烷烴的物理性質(zhì)
　第四節(jié)　環(huán)烷烴的化學(xué)性質(zhì)
　第五節(jié)　環(huán)烷烴的立體化學(xué)
　第六節(jié)　常用的脂環(huán)烴
第6章　芳烴
　第一節(jié)　單環(huán)芳烴的結(jié)構(gòu)、命名
　第二節(jié)　單環(huán)芳烴的性質(zhì)
　第三節(jié)　苯環(huán)上取代反應(yīng)的定位規(guī)律
　第四節(jié)　常見的稠環(huán)芳烴
　第五節(jié)　芳烴的來源和常見的芳烴
第7章　鹵代烴
　第一節(jié)　鹵代烴的分類、同分異構(gòu)和命名
　第二節(jié)　鹵代烴的物理性質(zhì)
　第三節(jié)　鹵代烴的化學(xué)性質(zhì)
　第四節(jié)　鹵代烴的制法
　第五節(jié)　氟代烴簡(jiǎn)介
　第六節(jié)　常用的鹵代烴
　第七節(jié)　鹵代烴的親核取代反應(yīng)歷程
第8章　醇、酚、醚
　第一節(jié)　醇
　第二節(jié)　酚
　第三節(jié)　醚
第9章　醛和酮
　第一節(jié)　醛和酮的分類和命名
　第二節(jié)　醛酮的制法
　第三節(jié)　醛和酮的性質(zhì)
　第四節(jié)　醛和酮的重要化合物
第10章　羧酸及其衍生物
　第一節(jié)　羧酸
　第二節(jié)　羧酸衍生物
　第三節(jié)　β－二羰基化合物在有機(jī)合成上的應(yīng)用
　……
第11章　含氮有機(jī)化合物
第12章　雜環(huán)化合物
第13章　碳水化合物
第14章　氨基酸、蛋白質(zhì)和酶
主要參考文獻(xiàn)