蔬菜瓜果農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)

　　《蔬菜瓜果農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)》由姜忠濤編著，本教材由人力資源和社會(huì)保障部教材辦公室、中國就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心上海分中心、上海市職業(yè)技能鑒定中心依據(jù)上海市1+X蔬菜瓜果農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)（專項(xiàng)職業(yè)能力）職業(yè)技能鑒定細(xì)目組織編寫。教材從強(qiáng)化培養(yǎng)操作技能、掌握實(shí)用技術(shù)的角度出發(fā)，較好地體現(xiàn)了當(dāng)前最新的實(shí)用知識(shí)與操作技術(shù)，對于提高從業(yè)人員基本素質(zhì)，掌握蔬菜瓜果農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)有直接的幫助和指導(dǎo)作用。《蔬菜瓜果農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)》根據(jù)專項(xiàng)職業(yè)能力的特點(diǎn)，以能力培養(yǎng)為根本出發(fā)點(diǎn)，采用模塊化的編寫方式。全書共分為6章，內(nèi)容包括農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管、農(nóng)藥殘留樣品的采集、農(nóng)藥殘留快速檢測技術(shù)、農(nóng)藥殘留定性定量檢測前處理技術(shù)、農(nóng)藥殘留常用儀器分析方法、農(nóng)藥殘留分析要求和檢測方法等。本教材可作為蔬菜瓜果農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)技能培訓(xùn)與鑒定的考核教材，也可供全國中、高等職業(yè)院校相關(guān)專業(yè)師生參考使用，以及相關(guān)從業(yè)人員培訓(xùn)使用。

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