買(mǎi)對(duì)食材不生病專家陪您逛菜市

　　楊淑媚等編著的《買(mǎi)對(duì)食材不生?。▽＜遗隳洳耸校肥且环菥脑O(shè)計(jì)的四季養(yǎng)生寶典，由精研“食補(bǔ)”與“時(shí)補(bǔ)”的知名中醫(yī)師楊淑媚，與中西醫(yī)整合醫(yī)學(xué)?？漆t(yī)師蔡昆道主任，依四季當(dāng)令食材為您科學(xué)調(diào)配?！顿I(mǎi)對(duì)食材不生?。▽＜遗隳洳耸校分胁坏性O(shè)計(jì)合理的美味食譜，更將四季常見(jiàn)的食材，通過(guò)專業(yè)的解析，將食材的特性、功效、禁忌、選購(gòu)要領(lǐng)與營(yíng)養(yǎng)成分等清晰條列，讓您按圖索驥，輕松養(yǎng)生，一年暇季擁有健康美麗。在中醫(yī)的學(xué)理上，人體的臟腑會(huì)隨著春夏秋冬四季節(jié)氣的轉(zhuǎn)換，進(jìn)行不同的循環(huán)。要吃對(duì)食物，就必須配合各個(gè)關(guān)鍵時(shí)機(jī)，進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)養(yǎng)。各類食材依其藥理與形、色，也對(duì)人體有不同的功效與益處。當(dāng)季盛產(chǎn)的蔬菜、水果、魚(yú)、肉、貝、雜糧等，各有不同的屬性，只要選對(duì)食材，加上專家為您做的科學(xué)搭配，即可輕松做出簡(jiǎn)單的養(yǎng)生料理。享受美食是人生一大樂(lè)事，在味蕾享受之余，若順便可以達(dá)到養(yǎng)生調(diào)養(yǎng)的功效，可謂一舉兩得，何樂(lè)而不為？

　　楊淑媚醫(yī)師，學(xué)歷（中國(guó)臺(tái)灣）：中國(guó)醫(yī)藥大學(xué)醫(yī)學(xué)碩士。經(jīng)歷（中國(guó)臺(tái)灣）：中國(guó)醫(yī)藥大學(xué)附設(shè)醫(yī)院中醫(yī)部主治醫(yī)師、中西醫(yī)整合醫(yī)學(xué)專科醫(yī)師、針灸醫(yī)學(xué)會(huì)?？漆t(yī)師?，F(xiàn)任（中國(guó)臺(tái)灣）：中國(guó)醫(yī)藥大學(xué)北港附設(shè)醫(yī)院中醫(yī)部主治醫(yī)師、中國(guó)醫(yī)藥大學(xué)講師。蔡昆道醫(yī)師學(xué)歷（中國(guó)臺(tái)灣）：中國(guó)醫(yī)藥大學(xué)醫(yī)學(xué)碩士。經(jīng)歷（中國(guó)臺(tái)灣）：中國(guó)醫(yī)藥大學(xué)附設(shè)醫(yī)院胸腔暨重癥系主治醫(yī)師、中西醫(yī)整合醫(yī)學(xué)專科醫(yī)師、胸腔暨重癥專科醫(yī)師、職業(yè)醫(yī)學(xué)講師?，F(xiàn)任（中國(guó)臺(tái)灣）：中國(guó)醫(yī)藥大學(xué)北港附設(shè)醫(yī)院內(nèi)科醫(yī)療部主任、中國(guó)醫(yī)藥大學(xué)講師、胸腔暨重癥?？浦笇?dǎo)醫(yī)師。