無(wú)非求碗熱湯喝

定　價(jià)：￥26.80

作　者：	張佳瑋著
出版社：	譯林出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	中國(guó)現(xiàn)當(dāng)代隨筆

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ISBN：	9787544730495	出版時(shí)間：	2012-08-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	大32開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	329	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《無(wú)非求碗熱湯喝》是一系列與食相關(guān)的隨筆，從家常食話，到零食小點(diǎn)；從應(yīng)景吃食，到各地風(fēng)物，從文化掌故，到童話臆想……引經(jīng)據(jù)典，深入淺出。

作者簡(jiǎn)介

　　張佳瑋，1983年生于無(wú)錫，現(xiàn)居上海。自由撰稿人。出版有長(zhǎng)篇小說(shuō)《朝絲暮雪》、《再見(jiàn)帕里斯》、《加州女郎》，體育傳記《瞧，科比這個(gè)人》、《阿倫·艾佛森The Answer》等。

圖書(shū)目錄

尋常巷陌故人具雞黍之家里的雞湯
外婆菜
吃酒
殘羹剩飯，化腐朽為神奇
夜宴
鄉(xiāng)間宴席私釀酒
南方的曬太陽(yáng)時(shí)節(jié)和下午茶
百日宴
臥虎藏龍逛菜場(chǎng)味在言外無(wú)非求碗熱湯喝
上帝保佑在冬天吃飽了飯的人們
人世務(wù)求“吃得香”
吃飯焉能不擺譜
夜雪封門羊肉湯
茶之儀式
熟如王語(yǔ)嫣，生若木婉清胡吃海侃花生+豆腐干=火腿味？
吃醋捻酸
羊肉湯與泡饃及其他佳偶天成的飲食搭檔
對(duì)酒當(dāng)歌求其樂(lè)
吃花時(shí)，花非花
甜咸記
飲水
吃透初春饞人吃書(shū)看書(shū)下飯
魯迅之吃?《吶喊》
魯迅之吃?《彷徨》私房小記餓肚子的時(shí)光
五十個(gè)硬幣的雨天早晨
宵夜記?春夏
宵夜記?秋冬
廚房記
圍爐踞鍋揮豪氣
難得好白米飯
冬天摸黑買早餐
煙與其他讓人上癮的東西
天涯海角，招之即來(lái)
游食四方重慶之辣與不辣
美人肝、松鼠魚(yú)、蛋燒賣
吃陽(yáng)朔
海南游食記
管中窺豹南方的粉諸食小傳我煮碗面給你吃，好……
發(fā)了財(cái)，我就要吃蛋炒飯！
細(xì)細(xì)切做臊子
冬天的雜燴菜
海市蜃樓甜品記
油條、豆?jié){和馓子
下粥的小菜
下粥的葷菜
涼菜
饅頭、包子和湯包
白面書(shū)生+風(fēng)情御姐+活潑少女=腌篤鮮
餛飩、云吞和抄手
豬肉頌
點(diǎn)石成金醬
百變千幻吃豆腐
軟體水產(chǎn)，濃淡相宜
從《紅樓夢(mèng)》里的茄鲞說(shuō)起
糯米家族飲食童話
蛋炒飯學(xué)派發(fā)展簡(jiǎn)史
番茄王子的改革
流落民間的天子御膳
大清早的談話和咕嘟咕嘟聲后記