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陽澄湖蟹經(jīng)

陽澄湖蟹經(jīng)

定 價:¥25.00

作 者: 陳益 著
出版社: 上海人民出版社
叢編項:
標(biāo) 簽: 漁業(yè)

ISBN: 9787208109254 出版時間: 2012-08-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數(shù): 100 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

  《陽澄湖蟹經(jīng)》圍繞陽澄湖大閘蟹的一切——從形態(tài)到內(nèi)涵,從養(yǎng)殖到品嘗,從歷史到今天,從科技到藝術(shù)等方面,采用豐富的資料、生動而形象的語言,盡可能詳細地描繪養(yǎng)蟹、捕蟹、品蟹、讀蟹等內(nèi)容,圖文并茂,興味盎然。

作者簡介

  陳益,中國作家協(xié)會會員、蘇州市作家協(xié)會散文分會副會長?,F(xiàn)任昆山市文化發(fā)展研究中心學(xué)術(shù)總監(jiān)。已著有長篇小說《天吃相》、《收拾起》、《漂移的古鎮(zhèn)》,散文集《我的先祖是蚩尤》、《十八雙鞋》、《欲望漫思錄》、《水巷里的浮雕》、《如花似玉的江南》、《尋夢六百年》等四十六種,作品曾多次在國內(nèi)各類評獎中獲獎,收人教材和多種作品選集,并在我國臺灣、香港及日本出版、譯介。

圖書目錄

天下至味
秋風(fēng)響,蟹腳癢
“大閘蟹”解讀
橫行將軍
陽澄不可唾
誰是第一吃蟹人
蟹在故鄉(xiāng)
不食螃蟹辜負腹
蟹宴嘉饈
持螯正當(dāng)賞菊時
大閘蟹的搖籃
天下第一蟹城
附錄:詠蟹詩文選粹
寫在后面

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